La nutricion de deprtista

Por qué es importante una buena nutrición?

Como deportista, la salud física es clave para su estilo de vida activo. En medio del juego, depende de la fuerza, la destreza y la resistencia, ya sea que vaya en búsqueda de la pelota o esté haciendo el último esfuerzo para atravesar la línea de llegada. Jugar de la mejor manera posible lleva horas de dedicación al entrenamiento y a la práctica.Pero eso no es todo. Al igual que un automóvil, el cuerpo no funcionará sin el combustible adecuado. Con sus exigentes necesidades de ejercicio, usted debe prestar especial atención para asegurarse de estar recibiendo suficientes calorías, vitaminas y otros nutrientes para mantenerse fuerte.
ALIMENTACION Y NUTRICION
La alimentación es la manera de proporcionar al organismo las sustanciasesenciales para el mantenimiento de la vida. La cantidad de alimentos que usted necesita varía en función de la edad, de la contextura, y del tipo y nivel de actividad o deporte que realiza. Por lo general, necesita consumir la cantidad de alimentos necesaria para reponer la alta cantidad de energía que quema por día.
No existen los alimentos completos que contengan todos los nutrientes y en la cantidadoptima requerida por el cuerpo humano. Sin embargo existen 7 grupos de alimentos en la rueda alimenticia del deportista (Alimentos platicos o formadores de tejido, Alimentos mixtos: energéticos, plásticos y reguladores, Alimentos reguladores donde predominan las vitaminas y los minerales, y Alimentos energéticos) que si en una dieta o menú entran a formar parte por lo menos uno o dos alimentos decada grupo de esta rueda, y en la cantidad suficiente, el resultado será una alimentación correcta.
NECESIDADES ENERGETICAS
La ingesta energética debe cubrir el gasto calórico y permitir al deportista mantener un peso corporal adecuado para rendir de forma optima en su deporte. La actividad física aumenta las necesidades energéticas y de algunos nutrientes, por ello es importante consumir unadieta equilibrada basada en una gran variedad de alimentos con el criterio de selección correcto. Además, hay otros factores que condicionan los requerimientos calóricos de cada individuo:
• Intensidad y tipo de actividad
• Duración del ejercicio
• Edad, sexo y composición corporal
• Temperatura del ambiente
• Grado de entrenamiento
QUE TIPO DE CALORIAS DEBE CONSUMIR
Las calorías vienen endiferentes formas, que incluyen carbohidratos, grasas y proteínas.
Los carbohidratos son la mejor fuente de calorías del cuerpo. Los carbohidratos se encuentran en todos los alimentos desde el azúcar hasta el pan. Existen 2 tipos de carbohidratos: simples y complejos. Los carbohidratos simples son más fáciles de descomponer para el cuerpo, por lo que pueden darle un rápido suministro de energía. Loscarbohidratos complejos tardan más en descomponerse en el cuerpo. Son una mejor fuente de energía con el tiempo, del mismo modo que un tronco está encendido durante más tiempo y es una mejor fuente de calor que una hoja de papel. Los carbohidratos complejos que se encuentran en los productos integrales son los más beneficiosos. Ejemplos de carbohidratos complejos incluyen el pan integral, laspatatas, el arroz integral, la avena y los frijoles rojos. Los profesionales de la salud afirman que del 55% al 60% de las calorías diarias provienen de los carbohidratos.
Las grasas son otra fuente importante de calorías. En cantidades limitadas, las grasas son una fuente de combustible necesaria y cumplen otras funciones importantes para la salud, como mantener la piel y el cabello saludables. Sinembargo, demasiadas grasas pueden provocar enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Además, reemplazar los carbohidratos de su dieta por grasas puede hacer que el cuerpo funcione más lento, ya que debe trabajar más para usar las grasas como energía. En general, las grasas no deben superar el 30% de sus calorías diarias. Cuando sea posible, elija las grasas insaturadas, como las que se...