La Nutricion

La nutrición.
La palabra nutrición se define como la acción y el efecto de nutrir. Este verbo significa aumentar la sustancia del cuerpo animal o vegetal a través del alimento. También hace referencia a aumentar o dar nuevas fuerzas en cualquier línea, especialmente en lo moral.

Para la medicina, por otra parte, la nutrición es la preparación de los medicamentos, cuando se mezclan unos conotros para aumentarles la virtud y darles mayor fuerza.

En definitiva, la nutrición es el proceso biológico mediante el cual los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el mantenimiento y el crecimiento de sus funciones vitales. Se conoce como nutrición, por otra parte, al estudio de la relación entre los alimentos con la salud.

Muchas veces, lostérminos nutrición y alimentación son utilizados como sinónimos. Sin embargo, la nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende una serie de fenómenos involuntarios que acontecen después de la ingestión de los alimentos

NUTRIMENTOS
Nutrición: El conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos involucrados en la obtención, asimilación y metabolismo delos nutrimentos por el organismo. Es fundamentalmente un proceso celular que ocurre en forma continua y está determinado por la interacción de factores genéticos y ambientales; entre los últimos se destaca la alimentación y factores de tipo físico (clima, altitud, etc.), biológico, psicológico y sociológico.
ALIMENTACION
Nutrimento: Sustancia que proviene habitualmente de la dieta y que juegauno o más papeles metabólicos. En la actualidad se conocen alrededor de 80 nutrimentos. Si bien la fuente de todos los nutrimentos es la dieta, poco más de la mitad de ellos pueden además, ser sintetizados por el organismo si se cuenta con los precursores apropiados. Por existir en este caso dos fuentes (dieta y síntesis) se dice que estos nutrimentos “dispensables” en la dieta; por lo contrariolos nutrimentos que no pueden ser sintetizados por el organismo se conocen como “indispensables” en la dieta. Nótese que para el metabolismo son indispensables virtualmente todos los nutrimentos.

DIGESTION
La digestión es uno de los procesos más importantes de todos los seres vivos ya que es aquel que le permite transformar los alimentos en nutrientes que se absorben en el organismo y permitenque el individuo en cuestión pueda seguir viviendo. La digestión varía de animal en animal pero en todos los casos es un proceso más bien complejo que implica a varios órganos y músculos.
El término absorción según el contexto en el cual se lo utilice puede significar diferentes cuestiones. En términos generales podemos decir que la absorción es la retención de una sustancia por las moléculas deotra ya sea en estado líquido o gaseoso.

ABSORCION
Para la física, por ejemplo, la absorción es aquel proceso de transferencia de energía de las ondas electromagnéticas o sonoras a un medio cuando lo atraviesan o inciden en el.

MOLECULA
Tanto para la Física como para la Química, una molécula es un conjunto de átomos, ya sean iguales o diferentes, que se encuentran unidos mediante enlacesquímicos los cuales constituyen la mínima porción de una sustancia que puede ser separada sin que sus propiedades sean alteradas. El caso que los átomos sean idénticos se da por ejemplo en el oxígeno que cuenta con dos átomos de este elemento, o pueden ser diferentes, como ocurre con la molécula del agua, la cual tiene dos átomos de hidrógeno y uno solo deoxígeno.

AMINOACIDOS
Se conoce con ladenominación de aminoácidos a aquellos ácidos orgánicos, algunos de los cuales son los componentes básicos de las proteínas humanas, por tanto, estos últimos son los más frecuentes y los que despiertan un mayor interés; y entonces, todos los aminoácidos componentes de proteínas se conocen como alfa aminoácidos.

EGESTION
EGESTIÓN: Es el proceso de EVACUACIÓN de las sustancias que no fueron...