La Nutricion

1. Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundiralimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.

2. alimento es cualquiersustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines: nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal. psicológicos:satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.

3. alimentación saludable es la forma recomendable de comer, que se identifica con la dieta sana y que aporta al estilo de vida saludable losconceptos de variedad, equilibrio y adecuación.

4. Aminoácidos: Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH ) unidos a un carbono central. Los aminoácidosmás frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas.

5. Comida: La comida es el conjunto de sustancias alimenticias que se consumen en diferentes momentos del día. Unavez ingeridas por un organismo vivo, proveen de elementos para su normal nutrición y permiten su conservación.

6. Dieta: dieta es el conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitualde alimentos. Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la energía necesarios, yasí conseguir o mantener cierto peso corporal.

7. digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestiónocurre tanto en los organismos pluricelulares como en las células, (ver digestión intracelular). En este proceso participan diferentes tipos de enzimas.

8. A este mecanismo, por el cual los...