La Nutricion

TITULO: LA NUTRICION PARA LA VIDA DIARIA.

PROF: FRANCISCO GALLARDO GERRARDO.

GRUPO: V -14.

ESCUELA: SECUNDARIA DIURNA NUMERO 54 “REPUBLICA
DE BOLIVIA”.

TURNO: VESPERTINO.

NOMBREDEL ALUMNO: GARCIA CEBALLOS LEONARDO JAVIER.

CICLO: 2012-2013.
1:-Titulo: la nutrición para la vida diaria.

2:-introducción: los glúcidos , mejor conocidos como hidratos de carbono, sonsustancias que nos proporcionan la energía necesaria , mediante algunos elementos como los cereales. Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos másabundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día(no confundir con el régimen que se sigue para bajar de peso o tratar algunas enfermedades). Entendiendo esto, la dieta está compuesta principalmente por carbohidratos, lípidos y proteínas. Loscarbohidratos se clasifican en:
 
Simples: son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de insulina. Son aquellosque saben más dulces.
Complejos: son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva.

3:-objetivo: aprender y saber que nos proporcionan los carbohidratos y en que beneficia alcuerpo.

4:-material:
* Lugo
* Almidón
* Papa en rodajas
* Galleta salada
* Harina de trigo.
* Manzana en rodajas
* Azúcar
* Trocitos de queso (rebanadas)
* Cuaderno* Plumas y colores
* Bata.

5:-desarrollo:
* Coloca en el vidrio de reloj ,1/2 de almidón.
* Agrega 3 cucharadas de agua tibia y mézclalo.
* Ahora agrega 5 gotas de tinta deyodo.
* Observa.
* Repite el ejercicio con la papa, galleta salada, harina, manzana, azúcar y trocitos de queso.
* Dibuja uno de los procesos.

6:-resultados:
MANZANA:
Adquirió un...