la papaya
Páginas: 3 (607 palabras)
Publicado: 20 de junio de 2013
LA PAPAYA
Nombre científico: Caricae papaya
Nombre popular: “Papayo”, “papaya”, “calentana”, “fruta bomba”.
Procedencia: Crece en climas tropicales y subtropicales de Perú : Loreto, Madre deDios, Amazonas, Piura, Ucayali, también crece en Brasil, Colombia, Venezuela Ecuador y países de Centro América.
Composición química: El fruto tiene cumarinas, esteroides, taninos, carotenoides,pectinas, vitaminas A, B, C y D, azúcares, grasas, aminoácidos, taninos, gomas, resinas, saponinas, poliósidos, gomas. El látex contiene papaína, lipasa, pectasa, quinopapaína, carpaína, las semillascontienen caricina, Carpasemina y carpaína. Las hojas contienen carpaína.
Uso Medicinal: Tiene propiedades antihelmínticas, las semillas de la papaya tienen acción bacteriostática, hepatoprotector,bactericida, funguicida y regulador menstrual. El fruto es excelente para las dispepsias, gastritis, estreñimiento, se habla mucho de sus propiedades cicatrizantes sobre todo en el pulmón. El frutoverde es esterilizante muchas veces abortivo, el látex se utiliza para la tiña, dermatitis, quemaduras etc.
Preparación: (Antihelmíntica):
Tradicionalmente se come una rodaja de papaya masticando elmayor número de semillas que pueda soportar el paladar (tienen un sabor cáustico) y se degluten juntamente con el bolo alimenticio.
También se puede batir en una licuadora una porción de papaya con20-30 semillas para beber todo el preparado, antes de los alimentos.
Otra forma de preparar se realiza triturando 10-20 semillas de papaya, frescas o secas, en un mortero o en un batán y mezclarloen una taza de jugo de caña asada o de cualquier otro jugo de fruta dulce para beber antes de los alimentos.
Cualquiera de estos tres métodos debe ser repetido 3 ó 4 días seguidos, en ayunas. Sepuede comer después una dieta sancochada.
Puede usarse también el látex, savia lechosa, disuelta en agua. Una cucharada de látex, en ½ vaso de agua para una adulto. Una cucharadita para un niño. El...
Nombre científico: Caricae papaya
Nombre popular: “Papayo”, “papaya”, “calentana”, “fruta bomba”.
Procedencia: Crece en climas tropicales y subtropicales de Perú : Loreto, Madre deDios, Amazonas, Piura, Ucayali, también crece en Brasil, Colombia, Venezuela Ecuador y países de Centro América.
Composición química: El fruto tiene cumarinas, esteroides, taninos, carotenoides,pectinas, vitaminas A, B, C y D, azúcares, grasas, aminoácidos, taninos, gomas, resinas, saponinas, poliósidos, gomas. El látex contiene papaína, lipasa, pectasa, quinopapaína, carpaína, las semillascontienen caricina, Carpasemina y carpaína. Las hojas contienen carpaína.
Uso Medicinal: Tiene propiedades antihelmínticas, las semillas de la papaya tienen acción bacteriostática, hepatoprotector,bactericida, funguicida y regulador menstrual. El fruto es excelente para las dispepsias, gastritis, estreñimiento, se habla mucho de sus propiedades cicatrizantes sobre todo en el pulmón. El frutoverde es esterilizante muchas veces abortivo, el látex se utiliza para la tiña, dermatitis, quemaduras etc.
Preparación: (Antihelmíntica):
Tradicionalmente se come una rodaja de papaya masticando elmayor número de semillas que pueda soportar el paladar (tienen un sabor cáustico) y se degluten juntamente con el bolo alimenticio.
También se puede batir en una licuadora una porción de papaya con20-30 semillas para beber todo el preparado, antes de los alimentos.
Otra forma de preparar se realiza triturando 10-20 semillas de papaya, frescas o secas, en un mortero o en un batán y mezclarloen una taza de jugo de caña asada o de cualquier otro jugo de fruta dulce para beber antes de los alimentos.
Cualquiera de estos tres métodos debe ser repetido 3 ó 4 días seguidos, en ayunas. Sepuede comer después una dieta sancochada.
Puede usarse también el látex, savia lechosa, disuelta en agua. Una cucharada de látex, en ½ vaso de agua para una adulto. Una cucharadita para un niño. El...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.