La Seguridad Alimentaria

Tema 3.- ESTRATEGIAS PARA COMBATIR LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA.

3.1.- Seguridad Alimentaria y Políticas de Lucha contra el Hambre.

Podemos comprender como la existencia de tanto millones depersonas que no comen tres
veces al día supone no tanto un reto técnico (sobre qué hay que hacer, dónde hay que hacerlo, cuándo y cómo) sino, sobre todo, un reto político para nuestra sociedad. Hay queresponder a las preguntas: ¿Queremos hacerlo? ¿Vamos a hacerlo ya? Es además un reto que parece sencillo si consideramos que
actualmente la humanidad y su planeta producen tres veces más alimento delque es necesario para alimentar adecuadamente a toda su población.

A raíz de la Conferencia Internacional de Nutrición, celebrada en Roma
en 1992, y la Cumbre Mundial de la Alimentación, tambiénen Roma en 1996,
la preocupación global por la seguridad alimentaria y el hambre ha crecido
año tras año. Fue en la Cumbre de 1996 donde la FAO retomó con fuerza la
seguridad alimentaria, al reunira más de 170 países que se comprometieron
formalmente a reducir a la mitad el número de hambrientos en el mundo para
el 2015.
No obstante, cinco años después, en el 2002, la FAO convoca una segundaCumbre para analizar el porqué de la falta de avances significativos. La conclusión
de esta Cumbre estableció que no había suficiente voluntad política y
liderazgo al máximo nivel para reducir elhambre, tanto por parte de los países
en desarrollo con las peores cifras, como por parte de los países desarrollados
y donantes, y que no asignaban los recursos necesarios para tal fi n.Ciertamente,
para conseguir y mantener ese impulso político a nivel nacional, se necesita
un compromiso efectivo no solamente de los gobiernos, sino también de todos
los actores sociales –públicos, privados,instituciones financieras internacionales
y organismos internacionales– que tienen que unirse para generar la
necesaria combinación de voluntad política y medidas prácticas.
En ese sentido, y de...