La zaragozana

PLAN DE MARKETING

1. Introducción a la Zaragozana

La Zaragozana fue Fundada el 10 de julio de 1900.
Ladislao Goizueta y Díaz fue su primer presidente, mientras que Enrique Lacadena y Laguna fue su primer vicepresidente.
Se diseñó la fábrica bajo inspiraciones de estilo alemanas. Obtuvo un reconocimiento internacional con el logro del "Diploma de Honor con Gran Medalla de Oro" en laExposición Internacional de Londres celebrada en el año 1902 y algunos años más tarde lograría medallas de oro en las exposiciones de París, Madrid y en la hispano-francesa de Zaragoza (año 1908).
En los primeros años la cerveza se distribuía en pequeños carruajes tirados por caballos.
En 1998 obtuvo la certificación de calidad ISO 9001, convirtiéndose en la primera cervecera española enconseguirla.
En el año 2000 la facturación de la empresa fue superior a los 33 millones de euros. Su producción anual en la actualidad es superior a los 45 millones de litros de cerveza. Su cuota de mercado es del 2 % en España, 50 % en Aragón y 80 % en Zaragoza. Asimismo, algunos de sus productos también se exportan a países como Estados Unidos, Australia y Reino Unido.
Actualmente, La Zaragozana y lagallega Hijos de Rivera S.A., son las únicas empresas cerveceras españolas que todavía conservan capital español.

2. Análisis de la situación externa de la empresa
2.1. Análisis de las variables del Macroentorno que influyen en la empresa lo que implica:
* Entorno Demográfico: En la actualidad nos encontramos ante un crecimiento sustancial de la población, de los hogares de un solo
*miembro, de envejecimiento de la población y una inmigración que a forzado a las empresas a abrir su abanico de productos.
* Entorno Económico: La renta influye directamente en el consumo de todo tipo de productos y por supuesto también en el de cervezas. Puesto que la cerveza no es un producto primario o necesario, se necesita un cierto nivel de renta para consumirla. La Zaragozana tieneuna amplia variedad de productos que se pueden acoplar a todo tipo de rentas.
* Entorno Socio-Cultural: Debido a la tendencia que tiene la población en la actualidad a lo natural, el sector agroalimentario intenta complacer a los consumidores con una gama de productos lo mas naturales posible. También la tendencia al culto del cuerpo perjudica al sector cervecero ya que el alcohol es perjudicialpara la salud.
* Entorno Legal-Político: En esta sociedad, se regula cada vez más la venta, consumo y publicidad de bebidas alcohólicas. Las empresas de este sector están más vigiladas respecto a la higiene y sanidad en sus procesos de producción.
* Entorno Tecnológico: Los avances en las tecnologías han permitido los procesos de producción. En lo referente a la comunicación, ha habido ungran avance con la llegada de internet, ya que permite a los consumidores a acceder a información sobre los productos, pero también ayuda a las empresas a tener más fuentes de información de los consumidores y poder desarrollar un marketing más individual.
* Entorno Medioambiental: La protección del medioambiente ha adquirido mucha importancia en los últimos años. La Zaragozana a llevado acabo campañas publicitarias a favor del medioambiente recibiendo incluso premios nacionales por ello.

2.2 Análisis del Mercado en el que se desarrolla su actividad la empresa:
2.2.1 Definir el mercado relevante:
La empresa tiene que tener en cuenta todas las variables del macroentorno para definir el mercado relevante y adecuar la demanda a cada tipo de producto. Concretamente en el sector enel que nos encontramos, tenemos que tener en cuenta sobre todo la variable del entorno Legal-Político, ya que no está permitido el consumo de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. También hay que tener en cuenta el entorno Socio-cultural ya que algunas religiones no permiten el consumo de bebidas alcohólicas.
Para este segmento de mercado en el que no está permitido el consumo de alcohol,...