Lala

ngredientes (4 personas):


1 Paquete de lasagna 
750 grs. de carne picada 
2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto 
3 dientes de ajo, picados finamente Especias italianas (albahaca, orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto 
1 lata de champiñones rebanados 
200 grs de queso mozzarella rallado 
100 gramos de queso cottage

Preparación: Lasaña italiana
 

1- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias yrectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego. 

2- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna conaceite. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porción del guisado decarne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna,espolvorear una porción dequeso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y quesomozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). Al finalagregar encima el queso cottage. 

3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.

• 1 libra de carne molida de res
• 1 huevo, batido
• 2-1/2 tazas de quesomozzarella parcialmente descremado y de baja humedad KRAFT Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese, cantidad dividida
• 1 envase (15 oz) de queso ricotta al natural parcialmente descremado POLLY-ONatural Part Skim Ricotta Cheese
• 1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1 frasco (26 oz) de salsa para espagueti• 1 taza de agua
• 12 láminas de pasta para lasaña, sin cocer

1. Precalienta el horno a 350º F (175º C). Mezcla la ricota con 11/4 taza del queso mozzarella, 1/4 taza del queso parmesano, el...