LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN EN ESPAÑA

LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN EN ESPAÑA
Las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O), también llamadas Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P) constituyen el sistema utilizado en nuestro paíspara el reconocimiento de unacalidad diferenciada, consecuencia de características propias y diferenciales debidas al medio geográfico en el que se producen las materias primas, se elaboran losproductos y a la influencia del factor humano que participa en las mismas.
Nos apasiona el vino y a la hora de degustarlo es muy importante conocer su procedencia porque el sabor y la calidad pueden variarmucho según su origen.
Para que un vino obtenga la Denominación de Origen debe cumplir los siguientes requisitos:
Los vinos deben ser elaborados en la región o el lugar determinado de la Denominación deOrigen con uvas procedentes exclusivamente de esa zona geográfica.
Deben tener unas características especiales y una calidad que solo se puedan conseguir gracias al medio geográfico en el que se hanelaborado.
Deben gozar de elevado prestigio por su origen en el mercado.
Para conseguir el reconocimiento de Denominación de Origen, tienen que haber transcurrido al menos cinco años desde que sereconoció al vino como producto de dicha zona.
En España tenemos un total de 69 Denominaciones de Origen del vino. Si quieres saber cuáles son, a continuación te dejamos una lista:
– Abona
– Alella
–Alicante
– Almansa
– Arlanza
– Arribes
– Bierzo
– Binissalem-Mallorca
– Bullas
– Calatayud
– Campo de Borja
– Cariñena
– Cataluña
– Cava
– Chacolí de Álava
– Chacolí de Getaria
– Chacolí de Vizcaya
–Cigales
– Conca de Barberá
– Condado de Huelva
– Costers del Segre
– El Hierro
– Empordá
– Gran Canaria
– Jerez-Xérés-Sherry
– Jumilla
– La Gomera
– La Mancha
– La Palma
– Lanzarote
– Málaga
– Manchuela
–Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
– Méntrida
– Mondéjar
– Monterrei
– Montilla-Moriles
– Montsant
– Navarra
– Penedés
– Pla de Bages
– Pla de Llevant
– Priorat
– Rías Baixas
– Ribeira Sacra
–...