Las sociedades agrarias

Las sociedades agrarias
La preocupación básica de cualquier humano es garantizar su alimentación. El hombre es productor desde hace poco tiempo y se ha transformado en productor porque el crecimiento de la población le ha obligado. Con el tiempo se han descubierto nuevas técnicas, mejoras en la alimentación, división del trabajo, aparición del principio de los derechos de propiedad…porque laagricultura fue la actividad económica básica en todos los países.
El modelo demográfico antiguo que son las sociedades depredadoras y las agrarias destacan por sus altos índices de natalidad y de mortalidad, esta última era muy irregular a causa de las epidemias, hambres o guerras. El resultado de esto fue un crecimiento en forma de dientes de sierra, ya que la población crecía a corto plazo perose producía a largo plazo un estancamiento, a veces hasta un descenso como paso en Europa con la Peste Negra, que redujo un tercio de la población europea.
Con la limitación económica al crecimiento de la población, Malthus pone de manifiesto su idea básica de que cualquier población tiene un límite en la cantidad de alimentos, ya que, la producción de alimentos crece en proporción aritmética yla población en proporción geométrica. Según Malthus el factor limitador del crecimiento de la población es por falta de tierra suficiente, ya que cuando crece la demanda disponer de tierras es más difícil. Todo ese problema lleva a un resultado de diferenciación social cada vez mayor. Hay una segunda tesis a distinguir y es que las sociedades humanas tienden al techo maltusiano, pero cuando estáncerca de él empiezan a funcionar una serie de controles, que son dos, el preventivo y el compulsivo que cambian el signo del crecimiento.
En Europa ha habido varias etapas de evolución de la población, las más destacadas son a partir de la caída del imperio Romano en donde se pueden distinguir tres ciclos de crecimiento demográfico. El año 650 un siglo de guerras y pestes, en 1340 la poblaciónhabía multiplicado por 3,5 el mínimo del año 650, y entre 1348 y 1351 la Peste Negra mato a un tercio de la población europea. Tras esta tragedia se produjeron importantes movimientos de población. Tanta pérdida de población tuvo grandes consecuencias. Hasta el siglo XVI no parecía haberse recuperado la población, en Italia y Castilla la población disminuyó, mientras que en los países del nortepasó lo contrario.
Para la producción, la agricultura dependía de la dotación de factores y de las técnicas disponibles, que eran la tierra limitada y homogénea, el trabajo y el capital, que era poco importante en las economías tradicionales. Estas economías se caracterizan por una economía donde todo procede de la tierra. En el siglo VIII-IX la agricultura europea se concentraba en el área delMediterráneo con unas tierras fáciles de trabajar. Más al norte predominaban el bosque y la ganadería, donde la agricultura era intensiva en trabajo. Pero el crecimiento de la población provocó la emigración hacia el sur, aparecieron nuevas técnicas como el arado de ruedas y otras innovaciones que permitieron el inicio de un gran ciclo de crecimiento agrario con ocupaciones en nuevas regiones.
Hubograndes diferencias entre la zona del Mediterráneo y el norte, en el Mediterráneo, la tierra de cultivo era poseída y explotada por cada campesino de forma individual y el principal problema era la alimentación del ganado. Mientras que en el Norte la organización de la agricultura era unitaria, y la tierra se repartía en grandes campos o partidas, los campos eran dos, tres o múltiples y el sistemautilizado era bienal o trienal. Esto era posible por la humedad de la Europa del norte, y tenían una finalidad importante y era añadir a los campos de pasto un espacio para el ganado dentro de la tierra de cultivo, pero los campesinos tradicionales era muy pobres y tenían una productividad baja y muy irregular.
Lo que les caracterizaba a las sociedades europeas en la organización desde el...