Leche de soya

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  • Publicado : 29 de marzo de 2011
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Soyabella, para leche de soja
Ya esta aquí !

Ayer ha llegado mi fabrica de leche de soja, el modelo Soyabella, de Cocina Vital – una empresa dedicada a este tipo de materiales – así que estamañana pude hacerme mi primer leche vegetal de soja casera , que resulto a pesar de la torpeza y las dudas de novato muchísimo mas deliciosa que la mejor de las que había comprado hasta ahora
Compre sojablanca en una tienda de dietética que me venia de paso para casa.

La deje a remojo por la noche y por la mañana la puse en la maquina y le pulse el botón que pone MILK (mas claro agua !)

Cuandotermine las labores matinales del cuarto de baño la leche estaba preparada y caliente .. y es magnifica !, mucho mejor de lo que jamas hubiese imaginado

La descripción de esta máquina de hacerleche vegetal, es sencilla, un cruce de minipimer con un calientaleches

Básicamente se trata de una jarra que contiene el agua , que debe calentar para el proceso, y un cabezal que esconde un brazotriturador, que descansa dentro de una cesta metálica con microperforaciones .. es todo !. .

Ah, y un cable de conexión a la red , que se me olvidaba

El procesado de los vegetales es siempre elmismo, se dejan a remojo unas ocho horas – depende también de la temperatura, y el producto – , se escurre y de introduce en una cesta perforada que se rosca justo debajo del brazo triturador, se roscahasta que encaja y de pulsa el botón de encendido

Mas fácil imposible

En unos 15 minutos – menos si has puesto el agua ya caliente – el programa del aparato habrá triturado en diferentes fasescortas el vegetal remojado de la cesta y el agua hirviendo lo habrá disuelto a través de la rejilla de la cesta, consiguiendose una leche sana, caliente y bajo tu exclusivo control

No es justodecir que es un aparato que sirve para hacer leche de soja, sino mas bien de leches vegetales, porque para este procesado valen lo mismo las chufas con las que se hace la horchata, como las avellanas,...
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