Leguminosas

LEGUMINOSAS

Son plantas pertenecientes al grupo de las dicotiledóneas, son frecuentemente utilizadas para aumentar la porción proteica de la ración de los animales.
Sus requerimientos varían deacuerdo a la especie y en la actualidad en muchas explotaciones se realizan bancos de proteínas en los cuales se siembran leguminosas que son suministradas a los animales de manera controlada.CARACTERISTICAS

Poseen en su mayoría raíces profundas y nódulos nitrificantes, es decir, pequeños
Nódulos que fijan nitrógeno por medio de una relación simbiótica, a través de bacterias delgenero Rhizobium. Las hojas son anchas y por lo general compuestas de 3 o más foliolos. Las semillas casi siempre crecen dentro de una vaina o legumbre.

PROPIEDADES DE LAS LEGUMINOSAS

Fijaciónde N2
Sistema profundo de raíz Pivotante

IMPLICACIONES:
Resistencia a las sequias, Bombeo y ciclaje
de nutrientes, auto aprovisionamiento de N,
Biomasa rica en N.
Materia orgánica delSuelo incrementada:
Agua
Nutrientes
Estructura del Suelo
Otros

IMPORTANCIA DE LAS LEGUMINOSAS
Las leguminosas, junto con los cereales y con Algunas frutas y raíces tropicales, han sido la baseprincipal de la alimentación durante Milenios.
Los factores que han contribuido a la importancia mundial de las legumbres son:
1. El número de especies de la familia de Leguminosas es de casi 20.000.La enorme variabilidad de formas y estrategias adoptadas ha permitido a sus especies adaptarse a las condiciones ecológicas más diversas que van desde los trópicos de África, Asia y América a zonastempladas e incluso frías.
2. El elevado contenido proteico en el grano de algunas especies de leguminosas, convierte esta familia en la principal fuente de proteína vegetal para la mayor partede herbívoros y omnívoros, y entre estos últimos, para el hombre
3. La capacidad de Fijar Nitrógeno y transformarlo a modo asimilable no sólo beneficia a las leguminosas que la poseen, sino a las...