los libros

PIÑA
La piña es un cultivo de mucha importancia entre las frutas tropicales, ocupa un lugar preferencial, siendo los principales productores de esta fruta Hawaii, las Filipinas y Formosa, su origen es sudamericano, de la amazonia y orinoqiua, dedonde se extendio´ por todo america y el mundo
Plagas y Enfermedades de la Piña
Entre las principales plagas y enfermedades que afectan alcultivo de piña se pueden mencionar
las siguientes:
Nemátodos
Meloidogyne sp.
Aphelenchus sp.
Pratylenchus sp.
Ditylenchus sp.
Heterodera sp.
Aphelencoide sp.
Helicotylenchus sp.
Rotylenchus sp.
Tylenchus sp.
Enfermedades
Thielaviopsis paradoxa Hohn (pudrición negra en frutos , hojasy tallos)
apical)
Curvularia lunata Boedijn. (necrosis del borde de la hoja)
Phytophtora cinnamomi Rands.(pudrición del corazón).
Erwinia sp. (pudrición del tallo)
Penicillium sp. (mal de ojo en frutos)
Fusarium sp. (mal del clavo)
Asterinella sp. (mancha foliar)
Botridiplodia theobromae Pat. (necrosis
ÉPOCA DE SIEMBRA

Generalmente, la siembra se inicia con las primeras lluvias de la temporada y se prolonga hasta el mes de septiembre. Con el uso del riego, la siembra puede realizarsedurante todo el año, por lo tanto ésta se puede programar, trayendo como beneficio la obtención de cosechas en forma escalonada y continua, para suplir el mercado.
SIEMBRA
La siembra se realiza en líneas dobles utilizando distancias, entre plantas, entre líneas y entre surcos o en doble línea, para facilitar las diferentes labores que se realizaran durante el desarrollo del cultivo
PluviometríaLa piña requiere de una precipitación pluvial media anual entre 1,500 y 3,500 mm. Su morfología la hace poco exigente y soporta regímenes desde 1,000 mm. anuales bien distribuidos. Aunque es poco exigente, la falta de agua en la etapa inmediata después de la siembra y en el inicio de la floración y formación del fruto retarda el crecimiento de la planta y reduce el tamaño del fruto (Pac,2005).
Temperatura
La temperatura anual requerida para un adecuado crecimiento oscila entre 23 y 30 grados centígrados, con un óptimo de 27 grados centígrados (19). Temperaturas inferiores a 23 grados, aceleran la floración, disminuyendo el tamaño del fruto y haciéndolo más ácido y perecedero, mientras que temperaturas superiores a 30 grados, pueden quemar la epidermis y tejidos subyacentesocasionando lo que se llama “golpe de sol”
Luminosidad
El número de horas brillo solar por año deben superar las 1,200 horas, considerando óptimo más de 1,500 horas luz anuales (Pac, 2005).
Una iluminación, muy intensa causa quemaduras en la superficie del fruto, mientras que si la intensidad es baja, se produce disminución en el contenido de azúcar, elevando la acidez del jugo (Pac, 2005)..Beneficios de la piña
La piña tiene fama de ser una fruta diurética y depurativa que contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro organismo y además, previene el estreñimiento debido a la gran cantidad de fibra que aporta. Activan el metabolismo y laeliminación de grasa, facilitan la digestión. Es uno de los frutos más sanos de la naturaleza.
La piña es rica en vitaminas C,B1, B6, ácido fólico (una vitamina del complejo B que es esencial para la vida) y minerales como el potasio. La Piña en su gran mayoría es agua y apenas contiene grasa y es muy baja en calorías. Contiene una enzima llamadabromelina (la bromelina deshace las proteínas de la misma forma que lo hace la pepsina, enzima que forma parte del jugo gástrico), así que se puede decir que que mejora ladigestión y destruye los parásitos intestinales.
 
La piña tiene fama de ser una fruta diurética y depurativa que contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro organismo y además, previene el estreñimiento debido a la gran cantidad de fibra que aporta. Activan el metabolismo y laeliminación de grasa, facilitan la digestión. Es uno de los frutos más sanos de la naturaleza....