Mabejo de rsiduos solidos pescado

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mercado central del pescado

En Mercabarna iniciamos un nuevo modelo de gestión de residuos, con el objetivo de hacer de la Unidad Alimentaria un conjunto

más respetuoso con el medio ambiente y más competitivo .
Esta experiencia, pionera en el estado español, pretende aumentar el aprovechamiento y el reciclaje de los diferentes residuos que se generan en Mercabarna, y reducir el número dedesechos que terminan en el vertedero. En el año 2001 se reciclaron el 30% de los residuos generados en Mercabarna y ahora con el nuevo sistema se pretende reciclar el 70%.

El nuevo modelo comporta la recogida selectiva de los residuos y cambios en la operativa de la limpieza. Recogida selectiva de residuos
La recogida selectiva de residuos permite: 1º reducir y evitar los problemas decontaminación que ocasionan las basuras si se queman (incineradoras) o si se entierran (vertederos). 2º no derrochar unos recursos que se pueden aprovechar para hacer nuevos materiales siempre que se siga el procedimiento adecuado de recogida selectiva.

Limpieza
Con la recogida selectiva también se mejora la higiene y la imagen de los mercados y viales. Si junto al compromiso de Mercabarna de mejorarla limpieza, nosotros colaboramos depositando nuestros residuos dentro de los contenedores, lograremos un mejor ambiente de trabajo con unas condiciones más higiénicas y saludables para todos.

Este nuevo modelo de gestión de residuos requiere la colaboración de todos los usuarios de Mercabarna, los cuales están obligados a separar y depositar sus residuos siguiendo este modelo. Por esta razón,todos los implicados recibirán la información necesaria. Así contribuimos a mejorar el medio ambiente, la calidad de vida y nuestra salud, valores asociados a los productos frescos que se comercializan en Mercabarna.

Modelo integral de gestión de residuos
ZAC Residuos orgánicos P U N T Mayoristas V Contenedores del mercado E R D Compradores Residuos orgánicos Envases y embalajes Compostaje(abono) Reciclaje (nuevos productos) Pilas Fluorescentes Tóners y cartuchos Tratamiento y recuperación Madera Plásticos (residuos) Cartón Tierra patatas Rechazo Compostaje (abono) Reciclaje (nuevos productos) Reciclaje (nuevos productos) Reciclaje (nuevos productos) Uso agrícola Vertedero

Oficinas

Papel y cartón Tóners y cartuchos Pilas y fluorescentes

Reciclaje (nuevos productos)Tratamiento y recuperación Tratamiento y recuperación

Bares y restaurantes

Residuos orgánicos Vidrio Papel y cartón Aceite vegetal Pilas y fluorescentes

Compostaje (abono) Reciclaje (nuevos productos) Reciclaje (nuevos productos) Reciclaje (nuevos productos) Tratamiento y recuperación

La Ley Reguladora de Residuos de Cataluña 6/93 y la Ley de Envases estatal (LERE) obligan a los municipios,las industrias y los circuitos de distribución a reducir la cantidad de residuos y hacer la recogida selectiva para prevenir los impactos ambientales que estos ocasionan y aprovecharlos.

En el Mercado Central del Pescado ¿qué debemos reciclar?

Residus orgánicos s Restos de pescado, marisco y molusco... s Género apartado de la comercialización
Si separamos correctamente estos residuos y losllevamos a una planta de compostaje se podrán reciclar fácilmente. Se convertirán en un abono natural y no irán a parar al vertedero, donde se desaprovechan y ocasionan graves impactos ambientales y sociales… Así se cierra el ciclo de la materia orgánica: lo que sacamos vivo del mar lo devolvemos a la tierra para favorecer la creación de nueva vida.

Madera s Palés rotos s Cajas de madera ¿qué más podemos reciclar?

Residuos inorgánicos s Envases (restos de cajas de porexpan y de plástico) s Embalajes (flejes, mallas, plástico film, esquineras, palés rotos...)
Son los residuos procedentes de la descarga del género, es decir, los propios de la actividad comercial del mercado. También se considera materia inorgánica los residuos procedentes de la limpieza de la parada (restos de...
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