Maestria

CRISIS ALIMENTARIA EN MEXICO
José A. Falconi B.
“La razón última de todas las crisis reales es siempre la pobreza y la limitación del consumo de las masas frente a la tendencia de la producción capitalista a desarrollar las fuerzas productivas como si no tuviesen más límite que la capacidadabsoluta de consumo de la sociedad”.   Karl Marx

El fantasma del hambre… 
Los incrementos a los costos de las canastas básica y alimentaria rural se han elevado en los últimos meses hasta 30% en el primer caso y más de 60% en el segundo, lo que evidencia que “el fantasma del hambre” está presente en todo el país y continuará ante la tendencia de precios al alza. En el medio rural, 80% de loscampesinos no tiene la posibilidad de acceder a la canasta básica alimentaria, sector que integra a los más de 50 millones de mexicanos en extrema pobreza y miseria.
Ante esa realidad, “el fantasma del hambre recorre México” debido a los incrementos en el precio de los alimentos, así como a la carencia de apoyos y subsidios, y a la falta de una política agropecuaria que verdaderamente estimule laproducción interna entre los campesinos, y los pequeños y medianos productores.
Otro factor que provoca la crisis alimentaria en México es que se brinda apoyo a las grandes comercializadoras e introductoras de granos y alimentos básicos, exentándolas del pago de impuestos, lo cual se conoce como precio "dumping" y que hace quebrar a los productores mexicanos. Centro de Estudios Para el DesarrolloRural Sustentable y Soberanía Alimentaria (CEDRSSA).
Esta errónea política alimentaria neoliberal conducida por tecnócratas de la oligarquía, son los inmediatos responsables de la desenfrenada escalada del precio del huevo; con el objetivo de desviar la atención ante descarado fraude electoral, el estado mexicano “alertó” al país, de que se estaba desarrollando la gripe aviar, esto trajo comoconsecuencia de que los precios de la carne se incrementaran y el precio del huevo se fuera hasta arriba, poniendo en riesgo dos alimentos de consumo popular: el huevo y el pan; producto que ha incrementado su precio en más de 100%, y el maíz, grano que ya obedece a una política de producción de biocombustibles. Y a una política de importaciones que no beneficia a los campesinos ni a la poblaciónmexicana, pero sí enriquece a los grandes empresarios trasnacionales y nacionales que especulan con los precios de los productos que tienen almacenados y que salen a la venta cuando escasean, incrementándolos de manera alarmante. Ahí tenemos el claro ejemplo del Rey de la tortilla, Roberto González Barrera: El dueño del grupo maseca (Gruma) y uno de los hombres más ricos de México. Empresario queacapara el maíz incrementando por las nubes el precio de la tortilla.
En julio de 2011 el precio de la tortilla en tiendas de autoservicio se ubicaba en 8.33 pesos el kilogramo, y para el mismo mes de 2012 llegó a 10.51 pesos; mientras que el precio en tortilleras pasó de 10.15 pesos a 11.43 por kilogramo durante el mismo periodo. El aumento de la tortilla en tiendas de autoservicio es casi sieteveces superior al incremento en el salario mínimo para este año, que fue de 4.2%. El alza en el precio de los alimentos en México, que se ha sentido en productos como tortilla, huevo, pollo y algunas legumbres, afecta a la mayoría de la clase trabajadora, a los campesinos e indígenas y a las familias pobres que viven en los cinturones de miseria de las zonas urbanas.
Este panorama se vislumbradesalentador pues se espera una mayor agudización (en el próximo sexenio ante la imposición del priísmo) y daño a la economía rural y urbana que cae en las espaldas de los campesinos más pobres y a los trabajadores con salarios raquíticos que son la inmensa mayoría en este país. Es decir, productos populares como el huevo, el pan y la tortilla se hacen cada día menos accesibles en la canasta básica...