Mango

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Utilizando tratamiento hidrotérmico

PERÚ PRIMER PAÍS SUDAMERICANO EN EXPORTAR MANGO A CHINA
Las exportaciones agropecuarias peruanas siguen conquistando importantes mercados internacionales para sus productos. A las importantes exportaciones de espárragos, café, alcachofa, paltas, flores, pimiento piquillo y hortalizas frescas, se suma la exportación de aves al exigente mercado de Japón yahora el inmenso mercado de China para el mango peruano. Este logro lo obtuvo el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú – SENASA luego de intensas negociaciones técnicas realizadas del 10 al 18 de octubre con la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y cuarentena de la República Popular China, AQSIQ, en Beijing – China, donde se acordaron los procedimientos fitosanitariosque permitirán iniciar la exportación del mango peruano al mercado chino. Los profesionales representantes del SENASA absolvieron las numerosas inquietudes planteadas por los funcionarios de la AQSIQ, referente a los procedimientos y manejos fitosanitarios que realiza la autoridad sanitaria del Perú con los productores y empacadores del producto. El principal interés de los representas de laAQSIQ se centró en las medidas que se aplican en el país para el control de la plaga de la mosca de la fruta en el cultivo de mango y en la eficacia del tratamiento hidrotérmico (pasar la fruta por agua caliente) aplicado por las empresas empacadoras para el control de la plaga. Respecto al control de la mosca de la fruta, destaca la actividad de campo que ejecuta el SENASA, que consiste en elmonitoreo de las especies de mosca de la fruta, mediante la evaluación de la red de trampas tipo Mack Phail y Jackson; que están instaladas cada 10 hectáreas en los campos de cultivo de mango. Toda la red de trampeo pertenece a un sistema de georeferenciación. El tratamiento hidrotérmico garantiza que los envíos de mango peruano al mercado chino no representará riesgo alguno de ingreso de la mosca de lafruta, convirtiéndose el Perú en el primer país de Sudamérica que exportará mango a la República Popular China utilizando este tratamiento. Se ha establecido como primer paso, para el inicio de las exportaciones, que los productores que han trabajado en el marco del Sistema Nacional de Detección de Mosca de la Fruta, deberán registrar sus lugares de producción en el SENASA de su localidad.Asimismo, las plantas de empaque que realizarán el tratamiento hidrotérmico deberán estar en óptimas condiciones para ser aprobadas en la visita que próximamente efectuarán dos técnicos de AQSIQ para verificar las condiciones solicitadas. Debemos tener en cuenta que los departamentos de Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y Ancash, poseen extraordinarios valles para el cultivo de mango. Estosvalles cuentan con una superficie sembrada de 15 mil hectáreas de mango de calidad de exportación, de las variedades Haden, Kent, Keit y Tommy Atkins.

La exportación de mangos peruanos está dirigida a diversos países del mundo, destacando los mercados de Alemania, Canadá, Colombia, España, Francia, Holanda, Inglaterra, Italia, Arabia Saudita y Panamá y con tratamiento hidrotérmico para los mercadosde Nueva Zelanda, Estados Unidos y Chile. Perú inicia la exportación de mango en 1990 con 550 TM y en la campaña del año 2005 se llegó a exportar un total de 65,000 TM. , con un total de 285 mil TM durante este periodo de quince años, cifra que demuestra el interés por nuestra deliciosa fruta en el mercado internacional. Lima, 18 de octubre de 2005 Oficina de Prensa SENASA

PROTOCOLO DEREQUISITOS FITOSANITARIOS PARA LA EXPORTACIÓN DE MANGO DE PERU A CHINA ENTRE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DE SUPERVISIÓN DE CALIDAD, INSPECCION Y DE LA REPUBLICA POPULAR DE CHINA Y EL MINISTERIO DE AGRICULTURA DE LA REPUBLICA DE PERU

Con la finalidad de exportar en forma segura frutos frescos de mango de Perú a China, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la...
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