Manual Ama de Llaves










OBJETIVO DEL CARGO
 Tiene como actividades específicas la limpieza y presentación de las actividades, áreas públicas y áreas de servicio del hotel, así como el control de la toda la ropade las habitaciones, la mantelería, los uniformes y los suministros necesarios para la operación. Garantizar el perfecto estado de condición y limpieza de todas las áreas privadas, publicas, internas yexternas del hotel, cumpliendo con los estándares y políticas del hotel.
La misión del Ama de Llaves será atender con autentico espíritu de servicio y hospitalidad a todos los huéspedes por igual,manteniendo limpias a conciencia las habitaciones y aras públicas, buscando en todo momento la mejor forma de atender las necesidades de los huéspedes durante su estadía en el hotel.
ORGANIGRAMA YFUNCIONES
El departamento de Ama de Llaves se encuentra ubicado en el organigrama de un hotel dentro de la división Cuartos. Al mando del departamento está el Ama de Llaves, quien reporta a gerente o jefedirecto todas las anomalías y/o novedades diarias.
El Ama de Llaves tiene bajo su mando el siguiente personal:
Asistente de Ama de Llaves
Supervisor de pisos
Jefe de áreas publicas
Camareras
Mozos(de pisos, de ropería, de áreas públicas)
Encargado de ropería
Encargado de uniformes
Costurera
Secretaria
Dependiendo del tamaño del hotel, asimismo como de su categoría y de las políticas de lacompañía, el contar con todos los puestos mencionados. En la mayoría de los hoteles el Ama de Llaves tiene bajo su mando el departamento de Lavandería. El Ama de Llaves debe llevar a cabo una laboreficiente, económica y disciplinada de su departamento, buscando siempre el bienestar y la satisfacción del huésped mediante un servicio esmerado, eficiente, cortes y amable apagándose a las políticas yprocedimientos de la compañía.



DESCRIBCION DE CARGOS
Contratación y bienestar de su personal.
Supervisión ,control y adiestramiento del mismo
Distribución de trabajo
Dirigir los inventarios...