MANUAL DE BIENVENIDA DE MRS JALAPE O

MANUAL DE BIENVENIDA DE MRS JALAPEÑO

BIENVENIDO A MRS JALAPEÑO
Bienvenido a nuestra familia “MRS. JALAPEÑO”, esperamos que puedas tener una grata experiencia con nosotros y que tu estancia sea larga ya que ahora eres parte esencial de nosotros.
Desde ahora y durante tu estancia en ella, adquieres el compromiso de cumplir con tus obligaciones laborales y desarrollar tu máximo esfuerzo para que,junto al que hace la empresa, logremos un óptimo desempeño de nuestras actividades, así como tu sobresaliente desarrollo personal en este tu nuevo centro de trabajo. Recuerda que tu esfuerzo y cooperación son indispensables en nuestra empresa
Nuevamente te decimos BIENVENIDO y esperamos que disfrutes tu estancia con nosotros. 
Historia
Fue en 2002 cuando elrestaurante los jalapeños abrió sus puertas en el grullo, iniciando con esta empresa restaurantera un grupo de 2 personas emprendedoras, con ganas de sobresalir en lo personal. Esta empresa se abrió con el fin de dar a conocer la comida costera a los habitantes y turistas de el grullo y sus alrededores; pero al mismo tiempo éste se enfrentaba a una problemática, en el grullo siendo costa se acostumbraa comer pescado y mariscos, por lo tanto hay mucha competencia así los alrededores pero las personas no les costó adaptarse a la comida, sin embargo gracias al tiempo y a que la comida que ofrecemos es de buena calidad no les tomo mucho tiempo habituarse a ella.
La empresa solo comenzó con un personal muy reducido el cual constaba de un cocinero, solo dos meseros y un cajero, puesto que éramosuna empresa muy pequeña y no era necesario de tanto personal para poder realizar el trabajo
Nuestro local comenzó siendo muy pequeño donde solo contábamos con unas cuantas mesas, pero como se mencionó anteriormente tuvimos una buena aceptación por parte de los habitantes grullences y sobre todo por los turistas, nos vimos e en la necesidad de ampliar el local ya que con el que contábamos ya noera suficiente.
Con el tiempo, el duro trabajo de nuestros empleados para ofrecer la mejor calidad en nuestros platillos y servicios, y sobre todo la preferencia de los mariscos se pudieron colocar dentro de uno de los mejores restaurantes que hay en el grullo de la misma especialidad. 


Organigrama
POLÍTICAS
1.- Todos los empleados de la empresa deben presentarse al trabajo correctamenteuniformados; será otorgado por la empresa.
2.- La empresa trabajará solo un turno.
3.-Todos los trabajadores deberán registrar la hora de entrada y salida.
4.- Al término del turno, llevar a cabo la limpieza del restaurante, de todas las áreas del local, muebles, equipo de trabajo y cocina.
5.- Todo empleado debe mostrar educación, tener buenos modales y buen comportamiento para el cliente.
6.-Nuestra empresa solo ofrece comida de marisco.
7.- Brindar un trato justo a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la comunidad.
8.- todo personal debe recibir capacitación de acuerdo a su área de trabajo


REGLAS
1.- Todos los empleados deben acudir al trabajo uniformados dependiendo del área de trabajo.
2.- La empresa trabajara unturno, el turno es de 12:00 pm. A 8:00 pm.
3.- Todos los empleados deben registrar en una bitácora, anotar su hora de entrada y salida del turno.
4.- Si el trabajador no llegara a cumplir con la hora de entrada o salida indicada este recibirá una sanción.
5.- El aseo se debe realizar diariamente al término de cada turno, la limpieza debe de ser de muebles, utensilios de cocina, baños, y pisos.
6.-El teléfono del restaurante solo se utilizará para llamadas de emergencia y bajo el permiso de las dueñas.
7.- El personal tendrá derecho a faltar tres días de cada mes, las inasistencias deben ser consultadas y justificadas por la gerente.
8.- Esta estrictamente prohibido la utilización de celulares durante el horario laboral por higiene y para prestarle una mejor atención al cliente.
9.- No...