MANUAL DE CAPACITACIÓN Y DESARROLLO DEL CAPITAL HUMANO

PRESENTACIÓN

Historia de la empresa

La dulcería fue fundada el día 30 de abril del año 2000, por Yulissa ... en la ciudad de Reynosa, Tamaulipas con el objetivo de tener un negocio prospero para satisfacer las necesidades del cliente.
La dulcería inicio con 6 empleados.
Melissa.... Encargado de compras: se encarga de surtir la dulcería.
Luis Coronel Castro. Izamary B. Cajeros: son losque se encargan de cobrar los productos.
Griselda . Vendedor: es el que se encarga de ofrecer y dar información sobre el producto.
Juan Carlos Morales Treviño. Intendente: es el que se encarga de limpiar y mantener limpio el área de trabajo.
Jaime . Guardia: es quien tiene la obligación de mantener la seguridad en la empresa.

Políticas para los clientes.
La mercancía tendrá un máximo de tresdías para su devolución en caso de no satisfacer las necesidades del cliente.
pagar en efectivo todas sus compras.


Políticas para los empleados

Preferentemente solteros.
Menores de 40 años de edad.
Portar el uniforme completo.
No ingerir la mercancía de la dulcería

Primer organigrama de la empresa

Misión

Contar con el más completo surtido de dulces de los proveedoresaltamente competitivos en el mercado.

Visión
Expander la dulcería distribuyendo los productos de las distintas empresas: “De La Rosa”, “Ravi”, “Mara”, “Sonricks”, y el “Grupo Dulcero Gutiérrez”, y así tener más sucursales en diversas partes de la República Mexicana logrando el reconocimiento de los clientes nacionales e internacionales.
OBJETIVO DEL MANUAL DE CAPACITACIÓN Y DESARROLLO DEL CAPITALHUMANO DE LA DULCERÍA “BUNIS”.

Este manual fue diseñado con el objetivo de que el personal adquiera conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes para el desarrollo de actividades del puesto que desempeña.
Otros de los objetivos del manual es conocer la importancia de la capacitación como factor de mejora del desempeño y competitividad. Tambien describen las técnicas alternativas quepermiten la adecuada capacitación del personal en una empresa.
Este manual está hecho con el propósito de mejorar la relación jefes-subordinados, así como tambien se pretende promover el desarrollo integral y personal de los miembros de la empresa.
En cierta forma es una guía de escape para los problemas distintos que viven los empleados en la realidad de su trabajo.
Con esto tenemos como misión elcontar con el más completo surtido de dulces, para que así, en un futuro podamos expandernos distribuyendo productos de calidad de diferentes empresas logrando el reconocimiento de los clientes.
Para esto nosotros estaremos dispuestos a satisfacer a los clientes y poco a poco ir incrementado los productos que tenemos para actualizarnos día con día y así lograr los objetivos deseados.

Objetivopor puestos
Supervisor General.
Se encarga de dirigir, guiar, asesorar y motivar a los subordinados para lograr que trabajen con esfuerzo y dedicación para que así tengan un buen desempeño.

Encargado de compras.
Verificar que los productos de los diferentes proveedores como: “De La Rosa”, “Ravi”, “Mara”, “Sonricks”, y el “Grupo Dulcero Gutiérrez”, tengan buena calidad fijando los productosbásicos a un buen precio manteniendo los costos dentro del rango especifico.

Auxiliar de compras.
Se encarga de apoyar todas las actividades encomendadas por el encargado de compras cuando este se encuentre o no ausente.

Supervisor de ventas.
Tiene la responsabilidad de vigilar el desempeño individual en cada una de las actividades que realicen los empleados y tiene el compromiso detransmitir un objetivo y detectar barreras que eviten su función.

Cajero.
Tener las habilidades, destrezas y conocimientos de los distintos software que se manejan dentro de su área laboral para poder administrar el dinero y que las cuentas queden claras.

Vendedor.
Es tener una actitud positiva para que el cliente tenga una buena impresión.

Supervisor de servicios generales.
Mantener...