Manual de procedimientos de un restaurante

UNIDAD 2: REALIZAR LA VENTA DEL EVENTO.

Resultados de aprendizaje:

1. Reconocimiento y análisis del manual de procedimientos.
2. Reconocimiento de las características del servicio alcliente como el organizador toma sus cualidades como referencia principal al momento de organizar el evento.
3. Reconocimiento de los elementos Contrato, comanda y factura.
4. Uso de los mediosde pago y ordenes de servicio para realizar la venta del evento.
5. Manejo de las ténicas y niveles de venta apropiados.

||Manual de Procedimientos |
|Nombre Actividad ||
| | |
|| |
| |Reconocer yaplicar herramientas del manual de procedimientos e |
| |incluirlas en el diseño del evento realizado.|
| | |
||Reconocer y aplicar las ordenes de servicios, comanda, factura, |
| |contrato en la ejecución dela venta del cliente. |
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