Manual del departamento de botones

Universidad del Golfo de México Norte

Docente:
Lic. en Turismo. Nimbe Morales Olmedo.
Carrera:
Lic. en Administración de Empresas Turísticas.
Asignatura:
Hospedaje I
Trabajo:
Manual del Departamento de Botones (Bell Boys).
Semestre:
I °
Nombre de la Alumna:
Pérez Sánchez Ana María.

Fecha de Entrega: 15 de Diciembre de 2010.
Índice.Introducción………………………………………………………………………………....….04
Organigramas:
En Hoteles Grandes…..…………………………………………………………………….......05
En Hoteles Medianos…………………………………………………………………………..05
Puesto de Capitán de Botones (Perfil)…………………………..………………………………………………………….......….06
Función de Botones……………..…………………….……………………………..……………………....09
Formatos…………………………………………………………………………………………10
Conclusión…..………………………………………………..………………..........................11
Fuentes de información………………………………………………………….…………....12Introducción al Departamento de Botones.
Llamados también “bell boys”, este debe su nombre a una costumbre que duró muchos años: tocar un timbre en la recepción para llamar a esos empleados. En la edad de Oro de los grandes hoteles, los botones brincaban en atención al sonido del timbre y transportaban el equipaje de los huéspedes a las habitaciones. Esto dio origen al nombre de bell hop(persona que salta al sonido del timbre).
En los hoteles de casi todo el mundo, es tradicional que los miembros del departamento de botones reciban gratificaciones o propinas por realizar servicios tales como llevar el equipaje, llamar un taxi, o traer un periódico a la habitación de un huésped.
Ya muchos viajeros se preocupan por el costo de las propinas, el representante de la recepción debepreguntar al huésped si desea ayudar para el equipaje, antes de llamar a un botón o de informar al capitán de estos. Si el huésped desea ayuda, el recepcionista timbra. También, puede pedirse esta ayuda al registrar la salida.
A los botones también puede pedírsele que cambien las pertenencias del huésped de una habitación a otra.
El departamento de Botones es considerado dentro de la hotelería comouno de los más importantes. Es por todos conocidos, que grandes personalidades de la hotelería empezaron su carrera ascendente en este puesto.
El servicio de botones llamado también personal uniformado puede tener cuatro tipos de puestos:
* Capitán de botones
* Botones
* Porteros
* Valets
Organigrama general del departamento de botones.
En Hoteles Grandes:

En Hoteles Medianos:Puestos.
Capitán de Botones:
Es el responsable del equipaje del huésped y en algunos casos, de que los vehículos sean estacionados.
Dependiendo del tamaño del hotel, el capitán supervisa a los botones, a los porteros y a los Valets. Además, es responsable de supervisar a los botones durante la ejecución de sus tareas para asegurar un servicio pronto y eficiente a los huéspedes.
Funciones:* Supervisa las responsabilidades diarias de estas posiciones y ayuda en donde es necesario para asegurarse de que se dará un óptimo servicio a los huéspedes o visitantes.

* Entrena, hace horarios y evalúa a botones, porteros y asegurándose de que todos los procedimientos son llevados a cabo conforme a los estándares del hotel.
Deberes y Responsabilidades Financieras:

1.        Tener los conocimientos y la capacidad para supervisar, corregir y demostrar todas las tareas asignadas en el lugar de trabajo.

2.         Asegurarse que se mantienen altos niveles de limpieza en las áreas y cada empleado ayuda a mantenerlos así.

3.         Apegarse estrictamente a los estándares de servicio establecidos.

4.       Asignar las responsabilidades a sus subordinados y evaluarperiódicamente su desempeño.

5.        Asegurar que el equipo de trabajo siempre este en optimas condiciones de presentación (limpieza del equipo de trabajo).

6.        Estar al pendiente de todas las áreas de trabajo sobre todo en días de alta ocupación.

7.         Asegurarse que se cuenta con suministros suficientes para...