Manual Fundamental

MANUAL DE PRÁCTICAS
DE QUÍMICA FUNDAMENTAL

Popayán

UNIVERSIDAD DEL CAUCA
Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación
Departamento de Química

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CONTENIDO
Reglamento de laboratorio de química

3

1. Determinación de los puntos de fusión y ebullición de algunas sustancias

4

2. Química del estado sólido

8

3. Determinación de las propiedades coligativas

18

4. Titulaciónácido-base

22

5. Equilibrio químico-Principio de Le-Chatelier

26

6. Determinación de pH

30

7. Cinética química I

35

8. Cinética química II

39

9. Determinación de la constante especifica de un calorímetro

44

10. Determinación de la entalpía y el trabajo realizado por una reacción química

48

11. Entalpía de una reacción REDOX

53

12. Electroquímica

56

2

REGLAMENTO DE LABORATORIO DEQUÍMICA
Toda persona que trabaje en el laboratorio debe por seguridad personal y la de sus
compañeros ceñirse a las siguientes instrucciones generales.
1- Portar su carnet estudiantil y de seguro estudiantil
2- Dominar el tema que se va a desarrollar durante la práctica. La información que
aparece en los apuntes de clase y la guía de laboratorio debe ser complementada con
la bibliografíacorrespondiente.
3- Presentarse puntualmente al laboratorio, con:
a. Bata de laboratorio blanca de manga larga. (úsela siempre abotonada)
b. La guía de laboratorio correspondiente
c. Cuaderno de laboratorio
d. Paño de limpieza
e. Gafas de seguridad, úselas sobre los ojos mientras realiza la práctica
4- Los estudiantes deben trabajar en presencia de su profesor(a) y conjuntamente
evaluar los posibles riesgos encada acción a efectuar, como:
a. Contaminación del agua y la atmósfera
b. Posible escape de reactivos
5- Mantener las balanzas limpias y descargadas.
6- Entregar limpio y en orden el material y el sitio de trabajo
7- Habrá un mes de plazo para reponer el material quebrado, perdido o deteriorado.
Éste debe tener la misma marca y especificación
8- Usar zapatos completamente cerrados, para evitar quepenetren líquidos al pie.
9- Tener cuidado con elementos (barba, pelo largo, corbatas ó collares), que pueden
enredarse, inflamarse ó absorber sustancias químicas.
10- No beber, no comer, no fumar, no llevarse las manos a la boca durante el
desarrollo de la práctica.
11- No succionar un reactivo con la boca, usar un dispositivo adecuado
12- Conocer el riesgo de los reactivos que está utilizando13- No botar reactivos, ni basura a los desagües
14- Tratar todas las sustancias químicas como tóxicas. No las huela, pues el olor NO
es guía de confianza.
15- Usar pantalones largos.

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FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES EXACTAS Y DE LA EDUCACIÓN
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
ÁREA QUÍMICA FUNDAMENTAL
UNIVERSIDAD
DEL CAUCA

Prácticas de Laboratorio de Química Fundamental
Práctica: DETERMINACIÓN DE LOSPUNTOS DE
FUSION Y EBULLICIÓN DE ALGUNAS SUSTANCIAS

Guía No: 01
Páginas: 1 a 4

1. INTRODUCCIÓN
Los puntos de fusión y ebullición son propiedades sumamente importantes que ayudan en la
identificación de sustancias. Por esto es fundamental aprender a determinarlos.
El punto de fusión de una sustancia es la temperatura en la cual un sólido y un líquido
coexisten en equilibrio. Una característica delas substancias puras consiste precisamente en
que solidifican siempre a una misma temperatura, independientemente de que alcancen este
punto por enfriamiento de la fase líquida o por calentamiento de la fase sólida.

congelación
líquido

sólido
fusión

El punto de fusión de un sólido es lo mismo que el punto de congelamiento de su líquido. Es la
temperatura a la cual la velocidad de fusión de unsólido es igual a la velocidad de
congelamiento de su líquido a una presión dada.
El punto de ebullición de una sustancia es la temperatura en la cual el líquido y el valor
coexisten en equilibrio

ebullición
vapor

líquido
condensación

Cuando un líquido se calienta se eleva su presión de vapor y cuando el calentamiento se hace
a una temperatura suficientemente alta a una presión dada...