MARINADAS DE POLLO

MARINADAS DE POLLO

MARINADA AL LIMÓN
Picar 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo. Disponer en un bol y añadir 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y el zumo de 1/2 limón. Mezclar y añadir laspechugas de pollo cortadas en dados si queremos servirlas en brochetas. Dejar marinar toda la noche hasta el día siguiente en el frigorífico. La carne os quedará bien jugosa y con mucho sabor.MARINADA MEXICANA
Mezclar en un bol 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 de tequila, el zumo de 1/2 limón verde y 4 dientes de ajo cortados por la mitad. Salpimentar y añadir las pechugas de pollo troceadas.Dejar marinar durante un par de horas.

MARINADA A LA MIEL
Mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 de miel, 1 diente de ajo picado sal y pimienta. Añadir el pollo troceado a la marinada y dejarreposar un mínimo de 2 horas removiendo cada cierto tiempo.

MARINADA CON SALSA DE SOJA
Mezclar 4 cucharadas de salsa de soja, 2 de zumo de limón, 1 de una mezcla de "5 especias chinas" y salpimentar.Cortar las pechugas de pollo en filetes finos y dejarlos marinar durante un par de horas.

MARINADA DE TOMATES SECOS Y CEBOLLA
Colocar 2 tomates secos cortados por la mitad en un bol y mezclarlos con 4cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla picada y abundante tomillo fresco. Añadir el pollo cortado en taquitos y dejar marinar un par de horas en el frigorífico. Una marinada perfecta para acompañarun plato de pasta.

MARINADA CON SABORES INDIOS
Para realizar una marinada india perfecta para unas brochetas:
Mezclar 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados, y la siguiente mezclade especias; 1 cucharada de paprika, 1/2 cucharada de curry, 1/2 cucharada de comino y 1/2 cucharada de cilantro.
Salpimentar y añadir el pollo a la marinada. Dejar un par de horas en el frigorífico.Prepara las brochetas y acompáñalas con un arroz basmati.
MARINADA "MASALA"
Mezclar 6 dientes de ajo picado con 2 pimientos rojos picantes en rodajas, 1/2 cucharada de semillas de comino, 1/2 de...