Marketing de campofrio

Trabajo Final de Aplicación – Marketing Estratégico SAYAKA HASHIGUCHI – ESTEBAN LÓPEZ – MARIBEL ZACARY 1. Introducción El presente trabajo ha sido desarrollado con el fin de estudiar la situación estratégica actual de una empresa particular a la luz de diversos conceptos y modelos del marketing estratégico. Entre estos se analizan algunos indicadores claves de marketing como son la estimacióndel mercado potencial, la demanda potencial, la cuota de participación, el crecimiento, niveles de recompra, niveles de innovación, la satisfacción del cliente, la notoriedad de la marca y la contribución neta de marketing. Igualmente, se desarrolla un análisis cuantitativo y cualitativo del mercado, el cual permite identificar las estrategias de segmentación y posicionamiento de la empresa, elestado de su cartera de negocios, la creación de valor para el cliente, la influencia de las fuerzas que configuran el sector, la caracterización de sus competidores directos y las fuentes de ventaja competitiva para la empresa. Finalmente, se plantea una síntesis de las principales fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la empresa y se propone una serie de recomendaciones para laempresa en cada una de sus variables del mix de marketing (producto, precio, distribución y comunicación). La empresa seleccionada para este proceso ha sido el Grupo Campofrío Alimentación, la cual es líder indiscutible en el mercado ibérico de elaborados cárnicos y posee operaciones internacionales significativas. 2. Identificación de la empresa: Campofrío a. Breve reseña histórica y sector al quepertenece Campofrío nace en 1952 en Burgos, tras una historia de constante crecimiento, pasa de ser un pequeño matadero a ser la empresa líder en el mercado cárnico español. Tras abordar inversiones tan importantes para su posicionamiento en el mercado internacional como es la compra de Fricarnes en Portugal, Tabco en Rumanía, Morliny y Ostroleca en Polonia y Montagne Noire en Francia, acomete elmayor reto de su historia en el año 2000 con la adquisición de una participación de control de OMSA Alimentación S.A y la fusión por absorción con Grupo Navidul S.A, lo que consolida su liderazgo en el sector cárnico español. Cuenta actualmente con plantas de producción en: España, Portugal, Rumanía y Rusia. Además está presente comercialmente en más de 40 países a lo largo de todo el mundo,destacando entre otros: Gran Bretaña, Croacia, Líbano, Austria, Alemania, Argentina, Brasil, EEUU, Bélgica, Holanda y Luxemburgo. Es un grupo internacional de alimentación y nutrición, orientado al consumidor con inversiones en tres continentes, llegando a más de 250 millones de consumidores en más de 40 países en el mundo, tiene una clara vocación de compañía global, con una dimensión crecientetanto cualitativa como cuantitativamente, dotada de las más avanzadas tecnologías. Ha creado una sólida plataforma empresarial en los más importantes mercados del mundo, tanto en los pertenecientes a economías fuertes y consolidadas como en países con un alto y rápido ritmo de desarrollo. El Grupo Campofrío ha adaptado su filosofía de Vida Sana como estilo de vida en el que se reflejan sus propiasclaves: continua búsqueda de productos saludables que proporcionen la máxima satisfacción a los consumidores y aseguren la mejora de su calidad de vida. El Grupo Campofrío cuenta en la actualidad con más de 5600 empleados. Sus principales categorías de producto son jamón, pavo, fiambres, embutidos, jamón curado, salchichas, loncheados, panificados y productos preparados (congelados y listos paracomer). b. Misión y Visión i. Misión “Campofrío es una empresa internacional de alimentación. Nuestra misión consiste en satisfacer las necesidades más exigentes de nuestros consumidores con productos de la más alta calidad y seguridad. Estamos comprometidos con la creación de valor para nuestros accionistas y empleados. Somos una 2 empresa líder, eficiente e integrada en la comunidad en la que...