marketing directo mr. jack







MARKETING DIRECTO






1.- Resumen Ejecutivo
Mr. Jack es el mejor restaurante de hamburguesas premium en Chile, que se destaca por sus espectaculares hamburguesas y ensaladas de tamaño XL con ingredientes premium. Su carta ofrece preparaciones con panes especiales y una variada oferta de postres.
Con más de 16 pantallas grandes en alta definición, es el lugar ideal paraver todos los eventos deportivos más importantes. Posee una capacidad 100 personas por local y tiene ya 4 locales ubicados en Patio Bellavista, Tabancura, El Bosque Norte y Mall Parque Arauco.
En el presente trabajos, desarrollaremos 3 objetivos para mejorar, crecer e informar a nuestros clientes de las novedades, promociones y todo lo necesario de Mr. Jack y para eso usaremos distintasherramientas de marketing directo y fidelización.
Objetivos de estudio:
Mejorar las relaciones con nuestros clientes:
– Mantiene una vía de comunicación directa con el cliente.
– Permite tener el fichero totalmente actualizado.
Posibilidad de realizar encuestas y estudios de mercado.
– Puede realizar ofertas promocionales directas y personalizadas a clientes que sean merecedores de las mismas.Medio de captación de nuevos clientes y mercados:
– Fidelizar nuestra cartera de clientes y nuestros puntos de venta.

2.- Análisis Situacional
a. Mercado
En más de alguna ocasión encontrar un puesto desocupado para comer en un patio de comida de un centro comercial no es tarea fácil. Es que desde hace un tiempo el consumo de fastfood se ha vuelto casi una costumbre para los chilenos.
Segúnun estudio exploratorio, sobre la base de datos preliminares, realizado por la Cámara Nacional de Comercio (CNC), cada persona que asistió a un local de servicio de comida rápida -el cual integra a restaurantes de especialidades, establecimientos de comida institucional y los recintos de entrega inmediata- gastó en promedio por cada compra $3.260 el primer trimestre de este año.
El informedetalla que dicho desembolso ha aumentado en un 12% en los últimos cinco años y que el consumo promedio máximo registrado en los primeros tres meses de 2011 alcanzó los $4.155 por boleta, en comparación con las cifras del período enero-marzo de 2010 donde el pago llegó a $4.068.
Este aumento en el gasto radica en el acelerado crecimiento que ha experimentado el consumo y el mayor nivel de ingresos queexhibe la población nacional gracias al incremento del empleo y las remuneraciones, explica la Cámara Nacional de Comercio (CNC).
A lo anterior, señala el secretario general de la CNC, Jaime Alé, hay que sumar que hoy los ritmos de trabajo han llevado a que la gente consuma cada vez más en estos servicios de comida rápida. "Es una tendencia internacional y cada vez es más difícil encontrar aalguien que te ayude en la casa con la alimentación", explica.
Uno de los operadores del sector también da crédito al fuerte desarrollo que ha mostrado el mercado de fastfood en Chile. De hecho, un estudio realizado por el holding Arcos Dorados, mayor concesionario de McDonald"s en América Latina, proyecta que la industria nacional de este tipo de alimentos será la tercera con mayor crecimientodentro de la región a 2014, con un avance de 26%. Sólo es superado por Colombia (31%) y Brasil (27%).
Es más, de acuerdo al análisis que realiza la CNC, las ventas reales de comida rápida han aumentado a una tasa sobre el 10% desde mayo de 2010 a marzo de este año, alcanzando un peak a fines del ejercicio anterior y comienzos de 2011.
Sobre las comidas que más prefieren los chilenos, un estudio, quese realiza a nivel regional, y que fue replicado en Chile por la industria, arrojó que los consumidores se inclinan en un 51% por hamburguesas y hotdogs.
Ante la pregunta "¿Qué consumió en el patio de comida en los últimos dos meses?" -donde los participantes podían nombrar varias opciones dependiendo las veces que comieron esos productos dentro de dicho período-, la encuesta señala que un 44%...