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UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
Facultad De Ingeniería
Escuela Académico Profesional
Ingeniería Industrial

Focus Group: Conchas de Abanico Congeladas

Curso : Investigación de Mercado

Profesor : Ing. Cesar Rivera Lynch

Alumno : Augusto Guillermo Yato Begazo.Codigo: 199520093

Surco 28 de Octubre del 2008

INDICE

Páginas
1.- INTRODUCCION 5

2.- FICHA TÉCNICA 6-10
2.1 Antecedentes 6
2.2 Oportunidad 6
2.3 Propósito 7
2.4 Objetivos Generales y Específicos 7-8
2.5 Metodología 9
2.6 Cronograma 9-10

3.- RESUMEN EJECUTIVO 11-14

4.- INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS

CAPITULO1
4.1 Sobre productos congelados
• Percepciones
• Ventajas
• Desventajas
• Frenos
• Frecuencia de compra / consumo
• Motivos de compra / consumo
• Usos

CAPITULO 2
2. Hábitos de compra de mariscos
• Lugar
• Motivo
• Preferencia
• Frecuencia
• Cantidad

CAPITULO 3
3. Hábitos de consumo de mariscos
•Lugar
• Motivo
• Frecuencia
• Cantidad
• Preferencia
• Formas de consumo
• Ocasión de consumo

CAPITULO 4
4. Producto
• Ventajas
• Desventajas
• Sabor
• Color
• Textura
• Facilidad de uso

CAPITULO 5
5. Test de empaque
• Presentación
• Color
• Tamaño
• Información que brinda• Material
• Etiqueta

CAPITULO 6
6. Test de nombre
• Nombre ideal
• Asociación

CAPITULO 7
7. Precio
• Disponibilidad de pago
• Rangos
• Relación precio / calidad

CAPITULO 8
8. Distribución e intensión de compra
• Lugares donde le gustaría encontrarlo
• Disponibilidad para la compra

CAPITULO 9
4.9 Técnicas Proyectivas

5.-CONCLUSIONES

6.- ANEXOS

INTRODUCCIÓN

El presente informe, mostrará al lector una completa información cualitativa realizada a un grupo de personas que estarán conformadas entre hombres y mujeres con el fin de mostrar y analizar las diferentes actitudes de los consumidores habituales y no habituales del arroz con leche.

Esta oportunidad se debe al surgimiento de la comida como un bum en lagastronomía peruana, lo que queremos es aprovecharla para mostrarle al mercado un producto diferente como es la combinación del arroz con leche con distintos sabores. La investigación planteada, nos servirá para saber que tanta acogida puede tener un establecimiento donde se vendan estos productos.

En forma general, el desarrollo inicial se basa en la realización de un focus group compuestopor siete participantes de diversas edades, de ambos sexos y dirigido a todos los niveles socioeconómicos.

FICHA TÉCNICA

Antecedentes

La empresa Mariexport S.A., ubicada en la calle Rembrant 195, San Borja, es la compañía productora de conchas de abanico más grande del Perú. Las operaciones de esta compañía se iniciaron en el año 1990 con la unión de dos familias amigas, colocando cadafamilia a gente de su completa confianza resultando cerca de siete gerentes. Luego se determinó que había demasiada gerencia quedando sólo dos personas, Alfonso Escalante y Lars Dierking como gerentes generales.

Mariexport S.A. es una compañía meramente exportadora, su producto estrella son las conchas de abanico con coral congeladas individualmente.

El mercado principal de esta compañía esel francés con un 85% y un 15% va para Estados Unidos, España y Australia.

Así mismo, la empresa exporta aproximadamente mil toneladas de conchas de abanico al año, es por ello que debido a la aceptación del producto a nivel internacional, Mariexport S.A. se encuentra interesada en introducir este producto en el mercado nacional. Pero al mismo tiempo surge la inquietud de conocer los...
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