Material Para La Pr Ctica De CONTROL SANITARIO MICROBIOL GICO Del Pr Ximo Mi Rcoles A Las 7 De La Ma Ana
Páginas: 2 (442 palabras)
Publicado: 24 de agosto de 2015
Material para la práctica de CONTROL SANITARIO MICROBIOLÓGICO del próximo miércoles 7 DE ENERO DE 2015, a las 7 de la mañana, (RECUENTO DE MESÓFILOS AEROBIOS EN UN ALIMENTO).
Grupo 5101Q para eldía 7 de Enero de 2015.- Necesitan llevar una muestra de alimento para la práctica número 6 de control sanitario microbiológico, lo harán por equipo conforme a la lista de a continuación.NOM-093-SSA1-1994. Norma de control para Mesófilos aerobios en un alimento.
Eq.
alimento
Eq.
alimento
1
Aguas preparadas.
7
Queso procesado,(fundido para untar).
2
Agua envasada.
8
Helado de crema.
3
Leche enpolvo.
9
(Cualquier tipo de salsa preparada envasada.)
4
Leche pasteurizada.
10
Carne molida envesada para hamburguesas.
5
Mantequilla.
11
Tocino o chuleta; (Producto cárnico curado y cocido, oemulsionado, jamones
6
Crema de comer
12
Jugo o néctar envasado.
NOTA IMPORTANTE:
Los productos que se necesitan para la práctica número 6 de CONTEROL SANITARIO MICROBIOLÓGICO, PARA INVESTIGAR “MESÓFILOSAEROBIOS EN UN ALIMENTO” deben de venir envasados de origen y no abrir hasta que se vaya a trabajar en el laboratorio; como es el caso de LOS NÚMEROS 2, 3, 4, 5,6,7,8,9,10, 11,12
De cada muestra solose utilizarán 10 mililitros, o 10 gramos, según sea sólida o líquida; pero esa cantidad se tomará de la muestra original hasta el momento en que se va a trabajar en el laboratorio, es por eso que debede llegar al laboratorio totalmente serrada de origen, para no contaminarla y que el resultado del análisis sea verás.
Favor de llevar un recipiente desde la casa para manipular la muestra, ya queen el laboratorio no tenemos lo necesario, es decir cuchillo, cuchara o un tenedor, o los tres objetos (esos materiales se regresaran a sus casas una vez terminada la práctica).
los productos de lalista; el número uno (1), agua preparada; preparar en la casa un agua de sabores para tomar; puede ser de fruta o de limón natural o con concentrados, hacerla con la mejor limpieza posible como...
Grupo 5101Q para eldía 7 de Enero de 2015.- Necesitan llevar una muestra de alimento para la práctica número 6 de control sanitario microbiológico, lo harán por equipo conforme a la lista de a continuación.NOM-093-SSA1-1994. Norma de control para Mesófilos aerobios en un alimento.
Eq.
alimento
Eq.
alimento
1
Aguas preparadas.
7
Queso procesado,(fundido para untar).
2
Agua envasada.
8
Helado de crema.
3
Leche enpolvo.
9
(Cualquier tipo de salsa preparada envasada.)
4
Leche pasteurizada.
10
Carne molida envesada para hamburguesas.
5
Mantequilla.
11
Tocino o chuleta; (Producto cárnico curado y cocido, oemulsionado, jamones
6
Crema de comer
12
Jugo o néctar envasado.
NOTA IMPORTANTE:
Los productos que se necesitan para la práctica número 6 de CONTEROL SANITARIO MICROBIOLÓGICO, PARA INVESTIGAR “MESÓFILOSAEROBIOS EN UN ALIMENTO” deben de venir envasados de origen y no abrir hasta que se vaya a trabajar en el laboratorio; como es el caso de LOS NÚMEROS 2, 3, 4, 5,6,7,8,9,10, 11,12
De cada muestra solose utilizarán 10 mililitros, o 10 gramos, según sea sólida o líquida; pero esa cantidad se tomará de la muestra original hasta el momento en que se va a trabajar en el laboratorio, es por eso que debede llegar al laboratorio totalmente serrada de origen, para no contaminarla y que el resultado del análisis sea verás.
Favor de llevar un recipiente desde la casa para manipular la muestra, ya queen el laboratorio no tenemos lo necesario, es decir cuchillo, cuchara o un tenedor, o los tres objetos (esos materiales se regresaran a sus casas una vez terminada la práctica).
los productos de lalista; el número uno (1), agua preparada; preparar en la casa un agua de sabores para tomar; puede ser de fruta o de limón natural o con concentrados, hacerla con la mejor limpieza posible como...
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