Medica

Trabajo de química

Yesenia María Redondo Gutiérrez

Colegio Marcelo Graziosi
Grado 11
Riohacha- La Guajira
2012
Trabajo de química

Yesenia María Redondo Gutiérrez

Estudiante de grado undécimo

Hernán Castellar
Profesor

Colegio Marcelo Graziosi
Grado 11
Riohacha-La Guajira
2012
Tabla de contenidos
1. Introducción
2. Objetivo
3. Los carbohidratos
4.Metabolismo de la boca
5. Bioelementos esenciales en la formación de los dientes
6. Ácidos que dañan el esmalte dental
7. ¿Qué bacterias dañan el esmalte dental?
8. Cuales son los elementos químicos que se emplean en la fabricación de cremas dentales
9. ¿Por qué el flúor es llamado muchas como veces como el elemento asesino?
10. Conclusión
11. Bibliografía

IntroducciónLa presente investigación se refiere a las ciencias de salud que se define como el conjunto de disciplinas dedicadas a la adquisición de conocimientos para su aplicación en la promoción del bienestar físico, mental y social de los individuos pero en este caso la veremos manifestadas en diversos temas propuestos a través de la rama química.
La característica principal es que todos lo visto acáocurre en nuestro cuerpo en diferentes etapas de la vida, también depende de la actividad que realicemos o no ya que algunos de los problemas que veremos a continuación depende de esto.
Algunos de los episodios mencionados son provocados por nuestros malos hábitos a la hora de comer o beber algunos alimentos que pueden beneficiar pero también agravar nuestro organismo.
También como buenainvestigadora me dedique a buscarle prevención a las situaciones que representare en este trabajo, no obstante tuve algunos inconvenientes a la hora de buscar la información pero me pude dar cuenta que así como en nuestra vida todo es de precaución, precisamente sucede con nuestro cuerpo y si nos dedicamos a reconstruirlo de manera positiva no padeceremos.

Objetivo

Analizar y comprender lostemas de las ciencias de salud aplicados en la química, no obstante realizar la diferenciaciones entre ellos para que al final podemos diferenciarlos para saber cuales son las bacterias, ácidos, alimentos, bebidas, compuestos, que afectan o degeneran nuestro cuerpo.

Los carbohidratos
Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantesy a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día.
Los carbohidratos se clasifican en:
 
* Simples: son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de insulina.Son aquellos que saben más dulces.


* Complejos: son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva.
* los hidratos de carbono complejos son los polisacáridos; formas complejas de múltiples moléculas. Entre ellos se encuentran la celulosa que forma la pared y el sostén de los vegetales; el almidón presente en tubérculos como la patata y el glucógeno en los músculos e hígadode animales.
* El organismo utiliza la energía proveniente de los carbohidratos complejos de a poco, por eso son de lenta absorción. Se los encuentra en los panes, pastas, cereales, arroz, legumbres, maíz, cebada, centeno, avena, etc.

¿Para que sirven los carbohidratos?
La principal función de los carbohidratos es proveer de energía al cuerpo para realizar todas las actividades vitales.El organismo los transforma en glucosa. Los carbohidratos pueden ser absorbidos directamente en el intestino sin necesidad de ser degradados. Una vez absorbidos pasan al hígado, que es capaz de almacenarlos en forma de un derivado del azúcar, el glucógeno. Este es transformado continuamente en glucosa que pasa a la sangre y que es consumida por todas las células del organismo. Otra cantidad de...