Medicina

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4.2. Tipos de alimentos en las dietas blandas
En una dieta blanda no entran alimentos crudos, todos deben de estar hervidos excepto el pan, la tortilla y el aceite.
* leche, yogur, queso detextura y sabor suaves (queso fresco, requesón, en porciones)
* cereales refinados:
* pasta fina (sémola, fideos ...)
* arroz: en agua o caldo suave
* pan: de molde
*patatas
* hervidas
* purés
* legumbres: se desaconsejan aunque se puede permitir el puré de guisantes
* carne: pollo o ternera (no embutidos)
* hervida: jamón cocido* textura apropiada: no fibrosa
* pescado: blanco o magro, ni marisco, ni pescado graso (pescado azul)
* hervido
* huevos
* tortilla
* pasados por agua
*aceite crudo (o hervido), mantequilla
* verdura: algún tipo (judía tierna, acelgas, espinacas, zanahoria ...)
* hervida
* en puré (o no)
* fruta
* manzana o pera cocida* almíbares: normalmente no
* mermelada
* dulce de membrillo
* El no cumplir con las indicaciones de la alimentación de los primeros 30 días de tratamiento le podríacausar molestias abdominales, dolor y vómitos. Dependiendo de su cirugía particular, esto pudiera implicar incluso peligro para su vida.
*
* A) PRIMERAS 2 SEMANAS POST-QUIRÚRGICAS.
*
*1) Solo dieta liquida hasta 6 veces al día.
* 2) Suplemento de proteínas líquida 3 veces al día (4-6 Onzas)
* 3) Cuando se sienta lleno, detener la ingesta de alimentos.
* 4) Ninguna bebidacarbonatada por 2 semanas.
*
* DIETA LIQUIDA
* Café,
* Té,
* ISOPURE de GNC
* MIOPLEX de GNC
* GLUCERNA
* ENSURE
* Jugo de Frutas, 80/20, 80% Agua y 20% Jugo* OtrosBebidas de dieta
* Leche deslactosada light
* Azúcar de dieta
* Yogurt de dieta
* Gelatina de dieta
* Pudding de dieta
* Cottage Chesse
* Pure/Salsa de manzana...
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