medicina


Proteínas
Nosotros como seres una humanos dependemos de diversas moléculas que conllevan a procesos vitales y necesarios, Las proteínas son conocidas por todos; pero algunos desconocemos suprocedencia, su formación y hasta su función, las proteínas son formadas básicamente por carbono hidrogeno oxigeno y nitrógeno puede además contener ciertos niveles de azufre hierro fosforo magnesio ycobre entre otros elementos que se presentan en muy bajos niveles de su composición. La proteínas se pueden describir como cadenas de aminoácidos que se pliegan dándole una estructura organizada deforma tridimensional esta ley permite llevar a cabo sus su papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes,entre ellas Función estructural, función de reserva ,función defensiva e inmunitaria, función catalítica Regulación genética, función fisiológica, Movimiento y locomoción, función de transporte,Función hormonal; por esto las proteínas son vitales para el cuerpo en todos sus procesos naturales; por lo tanto el consumo de proteínas es también fundamental para nosotros ya que constituyen la únicafuente de nitrógeno asimilable para el hombre y tiene principalmente una función estructural o plástica. Ocupan un lugar cuantitativo y cualitativamente importante entre las moléculas constituyentes delos seres vivos. No existe proceso biológico que no dependa de alguna manera de su presencia; por lo tanto, desde el punto de vista funcional, su papel es fundamental. Dado que las proteínas cumplenfunciones esenciales en el organismo e imprescindibles solamente pueden ser aportados a través de su consume en los alimentos.
Las proteínas son fundamentales para la reproducción celular, ya que alser sintetizadas se transcribe el ADN en ARN por lo tanto participa en la creación del código genético como anterior mente había dicho, esta síntesis de proteínas se realiza en los ribosomas...