Medicina

Para la mayoria dde las personas, el sobrepeso es facil de reconocer. Pero medicamente hay que distinguir entre el sobrepeso y la obesidad. El indice de masa corporal (IMC) se usa para definir estostranstornos. El IMC es el peso (en kilogramos), dividido por la estatura (en metros) elevado al cuadrado. El sobrepeso se define como un IMC de 25 a 29,9 y la obesidad como un IMC de 30 o mas.La composición del cuerpo, es decir, el porcentaje de grasa y de musculo presente en el organismo, tambien se tiene en cuenta cuando se define la obesidad. Se consideran que presentan obesidad lasmujeres con mas de un 30% de grasa corporal y los hombres con mas de un 25% de grasa corporal. De modo que personas muy musculosas y con poca grasa corporal (como es el caso de quienes practicanculturismo) pueden tener un IMC alto sin que eso sea indicador de obesidad ni indique riesgo para la salud.

La obesidad se esta haciendo cada vez mas frecuente en todo el mundo y el aumento de laincidencia ha sido muy considerable sobre todo en muchos paises occidentales. La obesidad es mas frecuente entre las mujeres que entre los hombres. Esta frecuencia (prevalencia) varia con la edad. Porejemplo, en paises desarrollados se observa, considerando valores medios, que la prevalencia aumenta desde el 14% a los 25 años hasta el 32% a los 55 años, y disminuye al 22% a los 75 años.De acuerdo al más reciente ranking de obesidad hecho por la OMS, Venezuela es el vigésimo cuarto país “más gordo del planeta”, al ubicar en 65,2% a nuestra población mayor de quince años consobrepeso.
El aumento mundial de este “mal global” es atribuible a factores sociales, culturales y económicos, tales como el sedentarismo cada vez más elevado de la mayoría de los empleos, los cambios enlos medios de transporte y en general la urbanización que cada vez aleja más a la población de actividades físicas. Eso sumado a la modificación de la dieta diaria, con una tendencia al aumento de...