Medios de cultivo en el laboratorio de microbiologia

MEDIOS DE CULTIVO EN LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA.

Los medios de cultivo son una mezcla de nutrientes
que, en concentraciones adecuadas y en condiciones
físicas óptimas, permiten el crecimiento de los microorganismos.
Estos medios son esenciales en el
Laboratorio de Microbiología por lo que un control en
su fabricación, preparación, conservación y uso, asegura
la exactitud, confiabilidady reproducibilidad de
los resultados obtenidos.
En los laboratorios de microbiología se utilizan diferentes
tipos de medios de cultivo que pueden ser
preparados en forma líquida o en forma sólida.
Usualmente para preparar un medio sólido, se parte
de un medio líquido al que se le añade un agente solidificante
como el agar, la gelatina o la sílicagel.
Los medios de cultivo se puedenclasificar de acuerdo
a la naturaleza de sus constituyentes en:
• Medios naturales o complejos: constituidos por
sustancias complejas de origen animal o vegetal,
las que son usualmente complementadas por la
adición de minerales y otras sustancias. En ellos
no se conocen todos los componentes, ni las cantidades
exactas presentes de cada uno de ellos.
De acuerdo al uso del medio de cultivo, éstosse clasifican en:
• Medios de enriquecimiento: son medios líquidos que favorecen el crecimiento de
un tipo de microorganismo en particular. Permiten aumentar el número de microorganismos
de ese tipo. Usualmente contienen una o más sustancias inhibidoras
del crecimiento de los microorganismos con excepción de los que se quieren
cultivar.
• Medios selectivos: son parecidos a los deenriquecimiento, se diferencian por ser
medios sólidos y están diseñados para el aislamiento de microorganismos específicos.
• Medios diferenciales: son medios que contienen indicadores de productos derivados
de la actividad microbiana de los microorganismos. No contienen ningún tipo
de sustancia con actividad antimicrobiana. Permiten revelar características fisiológicas
de los microorganismos.
Losmedios de cultivo se pueden preparar en el laboratorio a partir de cada uno de
sus constituyentes básicos, o por simple rehidratación de productos asequibles comercialmente
(medios de cultivo deshidratados). Generalmente se prefiere el uso de
los medios de cultivo deshidratados porque, además de simplificar el trabajo, con
ellos se tiene mayor probabilidad de obtener resultados reproducibles.Para su preparación se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:
• Prepararlos sólo a partir de productos que provengan de fabricantes o proveedores
que suministren productos de calidad.
• Utilizar agua destilada o desmineralizada con una calidad microbiológica y fisicoquímica
adecuada.
• Utilizar materiales de vidrio bien lavados y enjuagados con agua destilada o desmineralizada.
•Controlar el tiempo y la temperatura recomendada durante su esterilización. Nunca
se deben exceder las condiciones señaladas por el fabricante.

ALMACENAMIENTO DE LOS MEDIOS DE CULTIVO
Los medios de cultivo deshidratados se deben almacenar en envases sellados bajo
las condiciones que señale el fabricante. Generalmente se almacenan en un lugar

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA – PREPARACIÓN DE MEDIOSDE CULTIVO
fresco (entre 15 y 25°), con poca humedad y protegidos de la luz solar directa. Nunca
se deben almacenar cerca de autoclaves, hornos, ni otra fuente de calor o vapor.
Los medios de cultivo deshidratados son higroscópicos. Cuando los envases de estos
medios de cultivo deshidratados son abiertos para su uso inicial, se debe tener la
precaución de cerrarlos tan pronto como seaposible y mantenerlos bien cerrados
para prevenir la entrada de humedad. La absorción de agua produce cambios de pH,
formación de grumos, decoloraciones del polvo, etc., lo cual indica que deben ser
descartados porque pueden haber sufrido cambios químicos o estar contaminados.
Una vez que el medio de cultivo ha sido preparado y esterilizado, puede almacenarse
a temperatura ambiente por un periodo...