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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRONOMICAS

“EXPERIENCIAS EN LA INTRODUCCIÓN DE HUERTOS HIDROPÓNICOS, COMO UNA
ALTERNATIVA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS COMUNIDADES DE:
MATAZANO Y GUARAQUICHE, DEL MUNICIPIO DE JOCOTAN, DEL DEPARTAMENTO
DE CHIQUIMULA”.

JORGE GABRIEL SAZO QUEL

GUATEMALA, AGOSTO DEL 2,005

UNIVERSIDAD DESAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRONOMICAS

“EXPERIENCIAS EN LA INTRODUCCIÓN DE HUERTOS HIDROPÓNICOS, COMO UNA
ALTERNATIVA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS COMUNIDADES DE:
MATAZANO Y GUARAQUICHE, DEL MUNICIPIO DE JOCOTAN, DEL DEPARTAMENTO
DE CHIQUIMULA”.

TESIS

PRESENTADA A LA HONORABLE JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE
AGRONOMIA DE LAUNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

POR

JORGE GABRIEL SAZO QUEL

EN EL ACTO DE INVESTIDURA COMO INGENIERO AGRÓNOMO EN SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN EL GRADO ACADEMICO DE LICENCIADO

GUATEMALA, AGOSTO DEL 2005.

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE AGRONOMIA

RECTOR

DR., M.V. LUIS ALFONSO LEAL MONTERROSO

JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA

DECANO:Dr. Ariel Abderraman Ortiz López

VOCAL PRIMERO:

Ing. Agr. Alfredo Itzep Manuel

VOCAL SEGUNDO:

Ing. Agr. Walter Arnoldo Reyes Sanabria

VOCAL TERCERO:

Ing. Agr. Erberto Raúl Alfaro Ortiz

VOCAL CUARTO:

Maestro Elmer Antonio Álvarez Castillo

VOCAL QUINTO:

Perito Miriam Eugenia Espinoza Padilla

SECRETARIO:

Ing. Agr. Pedro Peláez Reyes

Guatemala, 21 de Febrero del2005

Doctor
David Monterroso Salvatierra
Director del Instituto de Investigaciones Agronómicas

De la manera mas cordial nos dirigimos a usted para hacer de su conocimiento que hemos culminado el
trabajo de asesoramiento de la tesis titulada: “EXPERIENCIAS EN LA INTRODUCCIÓN DE
HUERTOS HIDROPÓNICOS, COMO UNA ALTERNATIVA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
EN LAS COMUNIDADES DE: MATAZANO YGUARAQUICHE, DEL MUNICIPIO DE
JOCOTAN, DEL DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA”. Efectuada por el estudiante: JORGE
GABRIEL SAZO QUEL.

Atentamente,

Ing. Agr. Domingo Amador Pérez
Colegiado No. 638
Asesor

Ing. Agr. Pablo Moreno Arreaga
Colegiado No. 1763
Asesor.

Guatemala, 28 de Febrero del 2005

Honorable Junta Directiva
Honorable Tribunal Examinador
Facultad de Agronomía
Universidad de SanCarlos de Guatemala
Presente

Distinguidos miembros:

De conformidad con la Ley Orgánica de la Universidad de San Carlos de Guatemala, tengo el
honor de someter a vuestra consideración, el trabajo de tesis titulado:

“EXPERIENCIAS EN LA INTRODUCCIÓN DE HUERTOS HIDROPÓNICOS, COMO UNA
ALTERNATIVA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS COMUNIDADES DE:
MATAZANO Y GUARAQUICHE, DEL MUNICIPIO DEJOCOTAN, DEL DEPARTAMENTO
DE CHIQUIMULA”.

Como requisito a optar el título de Ingeniero Agrónomo en Sistemas de Producción Agrícola, en el
grado académico de Licenciado.

En espera de su aprobación, me es grato presentarles mi agradecimiento.

Atentamente,

JORGE GABRIEL SAZO QUEL
Carnet # 8913778

ACTO QUE DEDICO

A:

DIOS:

Creador supremo, por ayudarme a realizar la carrera deingeniero
Agrónomo.

MIS PADRES:

Jorge Luis Sazo y María Cristina Quel por sus sacrificios y consejos
recibidos, reciban este logro con cariño.

MIS HERMANOS:

Ingrid Senobia, Otto Anselmo, Gilmer Darío y Flor de Maria; por su cariño
sincero.

MIS ASESORES:

Ing. Agr. Domingo Amador, por su experiencia en cultivos hidropónicos
con la cual enriqueció el presente documento.
Ing.Agr. Pablo Moreno, por su tiempo brindado, colaboración y apoyo para
poder alcanzar mi meta.

MIS AMIGOS:

Adolfo Vásquez, Licda. Claudia Díaz, delegados departamentales del
proyecto FAO-PESA: por su amistad sincera y su autorización para publicar
los datos registrados en los huertos hidropónicos

INTECAP:

Institución a la cual presto mis servicios como instructor agrícola, de la...