Mejora de proceso

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INTRODUCCIÓN

En el mercado actual gestionar un negocio no es nada fácil de modo que para alcanzar el éxito debemos implementar y utilizar las aplicaciones, herramientas diversas como: el famoso kaisen, que es un sistema enfocado en la mejora continua de toda la empresa y sus componentes, de manera armónica y proactiva. En este caso somos un minimarket y lo que vamos a buscar es superarnos anosotros mismos de forma tal de poder alcanzar a los grandes supermercados.

Por otro lado está el esquema de Ishikawa, esto facilita el análisis de problemas y sus soluciones en esferas como es la calidad de los procesos, los productos y servicios.
Estos son solo unos de las tantas herramientas que negocios como el nuestro podemos implementar y de una manera u otra alcanzar el éxito que todaempresa anhela tanto.

Finalmente después de haber aplicado los conceptos ya descritos antes al minimarket, nos permitirá observar y comparar los cambios obtenidos, para así poder seguir con una mejora continua para nuestra empresa y alcanzar objetivos propuestos.

MINIMARKET RAY

Minimarket Ray es una microempresa que está dirigida al giro de ventas de artículos de primera necesidad para loshogares de chorrillos, como: alimentos, bebidas, utensilios de cocina, artículos de limpieza, etc.
Está ubicada en la calle Ballestas - Cedros de villa en el distrito de Chorrillos, cuenta con un área total de 200 m2.

• Situación actual:

El Minimarket RAY actualmente esta posicionada como la mejor tienda en todo el vecindario debido a sus variados productos de primera necesidad para elhogar, y la venta de verduras, frutas y carnes frescas y de calidad, además cuenta con delivery y también realizar sorteos en diferentes fechas para premiar a sus cliente.

• Reseña histórica:

El Minimarket RAY fue formado por el joven empresario Miguel Zapata Guerra, quien con un capital reducido logró establecer su negocio en una zona residencial donde las carencias de alimentos deprimera necesidad estaban a la orden del día. La oportunidad de negocios era latente y sus habilidades le permitieron poner al alcance de las personas lo que necesitaban. Muy pronto logro establecerse como la única bodega en el vecindario que ofrecía lo que el cliente pedía y a precios cómodos, el negocio fue creciendo, y el Sr. Miguel buscaba e implementaba nuevos productos de calidad y a bajosprecios; y mejores servicios (como el delivery) para de ese modo cumplir con las expectativas de sus antiguos clientes y atraer a más. Hasta el momento el Sr. Miguel sigue siendo el único dueño del minimarket, pero cuenta con el apoyo de sus familiares y sus empleados.

• Misión:

La misión del Minimarket RAY es surgir no tan solo estructuralmente sino también tener una buena relaciónhorizontal y vertical con los clientes y proveedores. Además, tiene como objetivo principal transformarse en un Súper Mercado a un corto o mediano plazo.

• Visión:

El Minimarket RAY en el futuro se ve no solo como un Supermercado sino también las expectativas de llegar a ser un El Mejor supermercado. También, establecer sucursales en puntos clave como en el norte y sur de Lima.

• Valores:Minimarket RAY fomenta una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de los colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad para asegurar la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Además brinda apoyo a sus trabajadores buscando su mejora personal.

I. ORGANIGRAMA FUNCIONAL DE LA EMPRESA

II. ORGANIGRAMA FUNCIONAL DEL ÁREA DEVENTAS (ATENCIÓN AL CLIENTE)

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III. FASES PARA LA IMPLEMENTACION DE LA GESTION DE PROCESOS

1. Identificación de procesos
Para poder identificar nuestros procesos nos debemos realizar las siguientes preguntas:

a) ¿Qué es lo que hacemos como empresa?
Buscamos vender la mayor cantidad de nuestros productos a un precio accesible que nos brinde una ganancia y deje satisfechos...
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