Mercadotecnia

Material empleado
Soporte universal con anillo y tela de alambre con asbesto. |
Mechero de bunsen |
Refrigerante de Rosario. |
Matraz fondo plano de dos bocas de 250 ml. |
2 Matraces erlenmeyer de 250 ml |
Baño María |
Pipeta de 1 ml |
Pipeta de 1O ml |
2 Vasos de precipitado de 100 ml |
Probeta de 100 ml |
Bureta de 25 ml |
Termómetro de -10 a 110 ºc. |
Pinzapara bureta |
Pinza doble sostén (para refrigerante) |
Probeta 50ml |
Perilla de hule |
Manguera del refrigerante |
Soporte |

SUSTANCIA | USO ESPECÍFICO |
Ácido acético (CH₃COOH) | Como reactivo en la solución del de acetato de etilo. |
Alcohol etílico (CH₃CH₂OH) | Como reactivo junto con el ácido acético en la producción de acetato de etilo. |
Solución de hidróxido de sodio(NaOH 1 M) | Como base para la titulación del ácido sulfúrico. |
Ácido sulfúrico conc. (H₂SO₄) | |
Indicador de fenolftaleína | Para la titulación del ácido sulfúrico(y agua destilada), con NaOH1M |
Agua destilada | Para diluir el ácido sulfúrico. |

Desarrollo experimental

1. Se armó el equipo
2. Se adicionó al matraz de fondo plano 28.5ml de ácido Acético y 32 ml de Alcoholetílico, junto con 0.5ml de ácido Sulfúrico concentrado. Se dejó caer el ácido sulfúrico lentamente por las paredes del matraz y después se mezcló el contenido del matraz suavemente.
3. Se abrió la llave del agua para que fluyera por el refrigerante y procediera a calentar el matraz manteniendo la temperatura entre 60ºC y 65ºC.
4. Mientras se efectuaba la reacción, e agregó 25ml de aguadestilada en un matraz Erlenmeyer y se adicionó 0.5ml de ácido sulfúrico, con mucha precaución y dejando caer el ácido, gota a gota por la pared del matraz.

5. Se agregaron de 3 a cinco gotas de indicador de fenolftaleína y se procedió a titular el ácido con NaOH 1M, utilizando un fondo blanco para ver mejor el cambio de coloración del indicador.
6. Una vez que se dejaron pasar 50minaproximadamente, se cerró la llave del agua, se desmontó el equipo y se tomó una alícuota de 10ml de la reacción contenida en el matraz.
7. Se llevó esta alícuota a un matraz Erlenmeyer y se diluyó con 25ml de agua destilada
8. Se agregó de tres a cinco gotas de indicador de fenolftaleína y se tituló con NaOH 1M. Se anotó el volumen gastado de NaOH para la titulación.

Observaciones

Alcalentar la mezcla de las sustancias en el matraz, la temperatura llegó a elevarse hasta 70ºC, por lo que fue necesario agregar agua fría al sistema mediante el tubo de vidrio que se conectó, de esta manera logramos disminuir la cantidad de calor que se encontraba en el sistema y así disminuir la temperatura. Sin embargo, al hacer pasar la mayor cantidad de agua fría posible, la temperatura disminuyóhasta 60ºC, por lo que se tuvo que calentar otra vez cuidando que no excediera los 66ºC.

Además, al titular el H2SO4 y la mezcla de las sustancias obtenidas en el equilibrio de la reacción, fue necesario agregar más NaOH a la pipeta puesto que no fue suficiente la cantidad en ella que se había colocado al principio.

Por último, debemos mencionar que al realizar las titulaciones el equipo semostró inseguro acerca de la cantidad de NaOH que se dejaba caer en el matraz, ya que algunos proponían abrir más la pipeta y otros consideraban que se debía realizar con mucho cuidado para que el error obtenido al realizar los cálculos fuera menor.

CUESTIONARIO

1.- Escriba la ecuación de la reacción llevada a cabo con nombres y formulas químicas.
La reacción llevada a cabo para estapráctica se puede expresar de la siguiente manera:

Acido acético Alcohol etílico Acetato de etilo Agua

2.- Establezca el balance general de materiales (en moles) para el proceso efectuado.
Para la reacción que se llevo a cabo, se muestra el balance para determinar las concentraciones en el equilibrio de acuerdo a los datos obtenidos en el apartado de los cálculos:

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