Mercadotecnia

| 2009 |
| [Escribir el nombre de la compañía]
INVESTIGACION DE MERCADOS
DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVASLIC. COMERCIO INTERNACIONALPRESENTA: IVAN FUENTE LORTIA |

[NOPAL ] |
PRESENTA: IVAN FUENTE LORTIA |

INDICE DE CONTENIDOS
Introduccion………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..3Taxonomía………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……4
Composición…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..4
Superficies Nopaleras……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..4
Productos obtenidos de las opuntias………………………………………………………………………………………………………………………………5
Utilidades de las Opuntias………………………………………………………………………………………………………………………………………………5
Diversas formas de utilización de las opuntias………………………………………………………………………………………………………………..5
TIPOS………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…..6
Opuntiaficus-indica………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..6
Opuntia microdasys alas de ángel…………………………………………………………………………………………………………………………………..7
Opuntia humifusa…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..7
Opuntia humifusa…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..7
Opuntia rufida………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..7
TamañoEstándar…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...8
PRODUCTOS A BASE DE NOPAL………………………………………………………………………………………………………………………………..8
Polvo de Nopal………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..8
Cochinillas……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….8
Precios de Referencia…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….10
PROPIEDADESMEDICINALES…………………………………………………………………………………………………………………………………...14
COMERCIALIZACION………………………………………………………………………………………………………………………………………………….15
Análisis de competitividad entre países…………………………………………………………………………………………………………………………15
Principales problemas en el procesamiento e industrialización del nopal……………………………………………………………………..15
Políticas de apoyo a nivel estatal ynacional…………………………………………………………………………………………………………………..16
En cuanto a producción………………………………………………………………………………………………………………………………………………….16
Importancia económica del nopal………………………………………………………………………………………………………………………………….17
Estructura de la demanda internacional y patrones de consumo del nopal verdura……………………………………………………..17
Normas de calidad del nopal verdura…………………………………………………………………………………………………………………………….17
Características de losenvases………………………………………………………………………………………………………………………………………..18
Nopal en el estado de Guanajuato…………………………………………………………………………………………………………………………………18
Manejo post-cosecha del producto para el mercado nacional e internacional………………………………………………………………19
Numero de nopales y peso de la penca para 3 tipos de tamaño de nopal………………………………………………………………………20
Análisis de competitividad entre regiones productoras en México y otros países productores…………………………………….20
Regulacionesarancelarias y no arancelarias para el nopal……………………………………………………………………………………………..21
Estrategias de comercialización del nopal………………………………………………………………………………………………………………………21
INVESTIGACIÓN DE 2 EMPRESAS Y SUS PRECIOS EN EL MERCADO…………………………………………………………………...22
Beneficiadora de nopal azteca……………………………………………………………………………………………………………………………………….22
Grupo Nopalero delBajio…………………………………………………………………………………………………………………………………………….…23
TECNOLOGIAS………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..23
Productores del nopal en México…………………………………………………………………………………………………………………………………..25
Reporte de Precios Diarios de Hortalizas observados en diversas Centrales de Abasto………………………………………………….26
CONCLUSION………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……29
FUENTE DE INFORMACION……………………………………………………………………………………………………………………………………….30

INTRODUCCION
El nopal es una frutaque se obtiene del cactus denominado Opuntia. Crece silvestremente en gran parte de Latinoamérica, teniendo...