Metabolismo

EJERCICIO 3.  Una persona abandonada en una isla obtiene su energía para realizar sus funciones diarias a partir de cocos con aproximadamente 500 g de pulpa. La pulpa de los cocos está compuesta pordiferentes fuentes de energía, entre las cuales, se tienen sacarosa (5%) y fructosa (2%) y un ácido graso (2%). ¿Cuánta energía se puede obtener a partir de los azúcares y el ácido graso, si estapersona consume CIERTA* cantidad de cocos? NOTA: Recuerde que la sacarosa está compuesta por una unidad de glucosa y una de fructosa (cada una con un peso molecular de 180 g/mol). El ácido graso essaturado (el peso molecular lo deben buscar).
* ver en la tabla

lanzadera | cantidad | inhibidor | Ácido graso |
glicerol-fosfato | 3 cocos | Carboxima | mirístico |

GLUCÓLISIS: 2 ATP
(En elcitosol) 2 (NADH + H+)= 2*2= 4 ATP

PIRUVATO DESHIDROGENASA: 2 (NADH + H+) = 2*3 ATP = 6 ATP
(En matriz)

CICLOS DE KREBS (2): 3 (NADH + H+) =2*3*3 ATP = 18 ATP
1 FADH2 = 2* 1*2 ATP = 4 ATP
1 ATP = 2*1ATP = 2 ATP

TOTAL = 36 ATP

Sacarosa: 5% = 1500 100% = 75gX 5%

Fructosa: 2%= 1500 100% =30g
X 2%


Ácido graso: 2%= 1500100% =30g
X 2%

SACAROSA

37.5gr fructosa * 1mol fructosa * 36mol ATP * 31KJ = 232.5 KJ180gr fructosa 1mol fructosa 1mol ATP

37.5gr glucosa * 1mol glucosa * 36mol ATP * 31KJ = 232.5 KJ
180gr glucosa 1mol...