Mi practica

Esc. Sec. DNA. #287 “Julio Verne”
Tutoría en laboratorio
Barrón Palafox Angélica
3°A T.M.
Ciclo 2009_2010
Germinados
Practica Núm. 1
Martes 13 de Abril

Germinados

Introducción
Los germinados sonuno de los pocos alimentos que ingerimos aun cuando están vivos, lo cual aumenta enormemente sui valor nutricional.
Las semillas germinadas son brotes llenos de vitalidad. Su excepcional cantidad denutrientes las hace indispensables en una dieta sana, además de aportar se sabor a numerosos platos.
El contenido nutricional de las semillas germinadas es equiparable al de las frutas y verduras, perolas superan en cuanto a su riqueza enzimática y en clorofila. Todo ello los convierte en alimentos completos que pueden contribuir a corregir las carencias de la alimentación moderna.
Son únicos yaque están disponibles en cualquier época del año y en cualquier lugar del mundo.

Objetivo
Realizar una practica en la cual los alumnos aprendan a germinar semillas como alfalfa, soja verde, trigo,fenogreco, girasol, azuki, cebolla, Etc. Esto les beneficiara en su alimentación balanceada ya que es rica en minerales, proteínas y vitaminas. Este experimento tardara menos de una semana en finalizar ytener el resultado esperado.

Material
* Semillas de una sola clase las cuales puedan germinar.
* Un frasco de vidrio de boca ancha.
* Un pedazo de gasa o manta de cielo.
* Una liga.
*Agua.
Procedimiento

1.- Agrega las semillas para germinar en el frasco de vidrio.
2.- Agrega agua
3.- Cubre la boca del frasco con la gasa o manta de cielo y amárrala con la liga
4.- Déjalas remojarde 8 a 12 hrs.
5.- Enjuaga las semillas y quita todo el exceso de agua inclinando un poco, todavía con la gasa, para que escurra todo el exceso.
6.- coloca el frasco ya sin agua en un lugar oscuro ytemplado.
7.- Enjuaga 3 veces al día durante 3 días, sin sacar las semillas del frasco, echando agua atraves de la gasa.
8.- Tira el agua y vuelve a colocar el frasco inclinado.
9.- El 4to día se...