Microbiologia del agua

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RESULTADOS

Muestra de Agua de rio (rio nanay)
Medio Macconkey Agar
Medio de cultivo Plate Count
Periodo de incubación 48 horas aproximadamente

Muestra obtenida y cuantificada, según lascaracterísticas correspondientes

Bacterias | 10-1 | 10-2 | 10-3 | 10-4 |
Staphylococcus | 6 | +(1) | 4 | ----------- |
Levaduras | Si hay | Si hay | ------ | ---------- |

Colonias en ladilución según el número característico:
* En las primeras diluciones como en la muestra, 10-2 se encontró más contaminación por la presencia de bacterias como el Staphylococcus de 10 UFC en 1ml de lasolución; a comparación con la penúltima dilución donde la presencia de bacterias es mínima con 4 UFC, en 1ml de la solución.
* En las dos primeras diluciones la presencia de levaduras es máxima.* No hay presencia de gas en ninguna dilución.

En total Se encontró 614 UFC/ ml de Staphylococcus
En todas las diluciones

CUESTIONARIO

1. ¿Cuáles son las bacterias mesofilasaerobias?

Entre ellas tenemos a la especie de Proteus sp, Enterococos, Pseudomonas y otras que se desarrollan a una temperatura de entre 30-37 ºC; principalmente estas bacterias no son patógenas, pero unelevado contenido de estas en alimentos o agua, significa un riesgo potencial para la salud.

2. ¿En que otro tipo de muestras además de agua, se puede investigar la presencia de mesofilasaerobias? Dar ejemplos

La presencia de mesofilas se puede investigar en: productos alimenticios como productos hidrobiológicos, lácteos y cárnicos deshidratados.

3. Explicar con un ejemplo lainvestigación de otro tipo de microorganismos utilizando esta misma técnica.

Entre la investigación de otros microorganismos que se estudian como indicadores tenemos al: Sthapylococcus aureus, paracontaminación procedente de vías orales, nasales, piel y otros orígenes.
4. Mencionar 5 enfermedades transmitidas por el agua, indicando el agente etiológico correspondiente.

* Cólera es una...
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