Mision Kemmerer

Hoy vamos a poner la receta de Kimbap. Como sabéis el nombre de Kimbap viene de sus dos ingredientes básicos, el alga Kim y el arroz cocido Bap. La elaboración es siempre igual pero dependiendo delgusto y receta los ingredientes pueden variar.

Nosotros vamos a cocinar un Kimbap sencillo de manera que sea ácil para vosotros hacer en vuestras casas.
¿cómo cocinamos estos rollos de arroz conalga?
Ingedientes:
* Al kim (conocida tambien en japones como nori)
* Arooz cocido
* Jamon cocido cortado en tiras (se puede sustituir por frankfurt , jamon york , de pavo , etc
*Tortilla cortada a tiras
* Danmuji (nabo amarillo encurtido , comprar en tienda de chinos)
* Zanahoria rallada
* Pepino rallado o en tiras
* Sal (echaremos un poco a la tortilla , al arrozy a la zanahoria)

Como decíamos, esta receta la hemos hecho sencilla, de forma que todos la posáis hacer en vuestras casas, con ingredientes fáciles de conseguir. De todas formas, el Kimbap puedevariar al gusto, por ejemplo se podría cocinar un kimbap con atún y mayonesa también, o con espinacas, o con ternera picada, palito de mar, etc. Según los gustos de cada uno, si bien la receta queponemos es de Kimbap normal.

Kimbap... a cocinar!!

Lo primero que haremos será extender una lámina de alga Kim sobre una alfombrita de bambú, la cual podéis comprar en las tiendas de alimentaciónchina. Una vez hecho esto, pondremos arroz cocido y lo extenderemos de tal manera que quede cubierta la mitad y un poco más del alga Kim.
Importante: El arroz cocido debe estar caliente, recien cocido.A continuación pondremos en tiras alargadas los ingredientes que hemos preparado al principio, en forma de tiras finas tal y como se muestra en la fotografía.

Lo siguiente será ir enrollandopoco a poco con las manos y ayudándonos de la alfombrita de bambú de forma que quede un tubo. Aquí es importante que el alga Kim se quede enrollada en si misma de forma que la acción será enrollar y...