Modelo De Bimbo

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“MODELO BIMBO DE CALIDAD”
Conferencia impartida por el Ing. Rene Gutiérrez Moreno (Gerente de Calidad Total)
Bimbo del Golfo, S.A. DE C.V.

“MODELO BIMBO DE CALIDAD”
Agradezco la invitación que me hicieron para compartir con ustedes los que es nuestra experiencia lo
que es en este tipo de eventos, nosotros participamos en el evento regional en el mes de julio el
ganar eseconcurso nos dio la facilidad de estar aquí con ustedes y después nos hicieron la invitación
de compartir nuestra metodología de trabajo que implementamos en Bimbo.
El modelo de Calidad de Bimbo en su estructura maneja 8 puntos ha tenido una evolución de varios
en donde el grupo se ha preocupado por mejorarlo, actualmente estos 8 puntos en el de planeación
estratégica permite ya tener ennuestro modelo lo que son grupos de trabajo.
Les quiero aquí mostrar lo que nuestro antiguo director del grupo ahora miembro del consejo de
administración y fundador de grupo Bimbo manifestaba como necesidad. “La necesidad dentro de la
empresa de conseguir resultados, resolver las tensiones, conciliar las demandas y coordinar los
esfuerzos de todo el equipo, nos llevaron a involucrar más personalpor medio de la participación.”
Para esto hemos formado los equipos donde se tratan asuntos de trabajo. Esta es como una parte de
cómo partir de nuestros equipos la necesidad que se tiene son muchos aspectos lo que se pueden
presentar en una empresa.
Los equipos de trabajo que se tienen en Bimbo estos se les refiere como Equipos Naturales de
Administración así fueron definidos están yaintegrados como parte esencial de nuestra empresa y el
objetivo que ellos persiguen “es vincular al jefe y colaboradores con el objetivo y las metas del
equipo. Verifica los resultados” ese es el objetivo que persiguen nuestros equipos naturales de
administración.
Porque es mejor trabajar en equipo en nuestro proceso de capacitar y difundir con nuestro personal,
la formación de sus equipos parte deestos principios como es:
1. “La Unión hace la fuerza”, les comentamos que nos podemos repartir mejor la carga.
2. “Dos cabezas piensan mas que una“podemos encontrar más y mejores acciones, poder
llegar a mejor acuerdos y decisiones.
3. Necesitamos como empresa ser productivos y competitivos.
Si esto es lo que le manifestamos a nuestra gente, por esto el trabajo en equipo, es un valor denuestra empresa. La filosofía de nuestra empresa maneja como valores entre los 7 que actualmente
estamos manejando uno de ellos es el trabajo en equipo ya forma parte de nuestro valor.
Es parte esencial de nuestro modelo de calidad, les comentaba que dentro los ocho principios que
tenemos en este modelo en el tercero que es planeación en el ya viene integrado lo que es trabajo en
equipo, nosotrosperseguimos o buscamos en el caso del representante de la dirección o jefe de
calidad, por semestre se hace una convocatoria invitando a los equipos a presentar sus proyectos y
se inscriba, se les da seguimiento por parte de su jefe o gerente o subjefe de departamento les da
seguimiento a estos proyectos e incluso son los primeros que hacen la evaluación de este proyecto
para poder integrar yeste cubra, si forma parte del nuestro modelo de calidad que cubra los
principios que ahora ya enfocados a cubrir los principios de nuestra empresa, los principios vitales
son cuatro.

TRABAJO EN EQUIPO: PARA UN LENGUAJE EN COMÚN

www.amte.org.mx

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Enfoque al cliente
Enfoque al consumidor
Enfoque a los procesos
Enfoque de crecimiento y aprendizajeTodo esto nos va a llevar a que ello cumplan esta parte de nuestra filosofía, estos propósitos son
fundamentales y tenemos que los esfuerzos de nuestros equipos vayan encaminados a cumplir estos
propósitos sino lo que tenemos que hacer es que se vuelven eventos de proyectitis y nos se busca un
efecto fundamental por ejemplo el aspecto del negocio. Esta parte de trabajo en equipo es propio del...