MODELO DE LEWIN

MODELO DE LEWIN
ETAPA 1:descongelación
Mala administración: No existe una buena organización ni control, incluso las funciones que deben realizar en esta área no estándefinidas y provoca confusión.
Poca higiene: El área de producción no cuenta con las medidas necesarias de higiene generando una mala presentación para la empresa.
Maladistribución de materia prima: la empresa no coloca correctamente la materia prima en lugar adecuado propiciando un descontrol al elaborar el producto.
Falta de capacitación:Los empleados no tienen una capacitación que les de la empresa lo que provoca deficiencias en cada trabajador en el momento de desempeñar sus tareas y funciones.
Deficienciaen el servicio: El personal no está correctamente adiestrado y capacitado para la atención a clientes que llegan a la compra provocando la pérdida de ingresos.
Espacioinsuficiente en el área producción: La organización es insuficiente en espacio ya que el área de producción se encuentra muy delimita provocando una conglomeración entrepersonal.
Descontrol en la producción en cuanto al tiempo: Panificadora El Convento tiene la problemática de no contar con sistema que controle tiempos para la realización decada actividad que realiza cada trabajador.
Falta de publicidad: la organización carece de medios publicitarios que den a conocer a la organización, siendo esto un factor queafecta al crecimiento del mercado de la organización.
Depreciación de la maquinaria: El trabajo de la maquinaria constantemente genera un desgate en la misma, provocando quedisminuyan los niveles producción.
Fracaso en la introducción de nuevos productos: El mal lanzamiento de un producto puede provocar pérdidas económicas y de tiempo.