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Tomás José Fontalvo Herrera*, Efraín de la Hoz Granadillo** y Daimer Cardona Rojas***

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Doctor(c) en Administración, Magíster en Administración de Empresas, Especialista en Gerencia de la Calidad. Actualmente es Docente de tiempo completo y se desempeña como Jefe del Departamento de Organización del Programa de Administración Industrial de La Universidad de Cartagena.tomasjosefontalvo@gmail.com. ** Magíster en Ingeniería Industrial. Actualmente es Docente de tiempo completo del Programa de Administración Industrial de La Universidad de Cartagena. ejdelahoz@yahoo.com. *** Administrador Industrial de la Universidad de Cartagena. Actualmente es Asesor y Consultor en logística Industrial, en la empresa Asesores del 2000. dcard86@hotmail.com.

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En este artículo sepresentan la de nición y conceptualización de nuevas estructuras operativas y nuevos modelos de gestión que permiten elaborar una descripción completa de los procesos que se llevan a cabo en la Cadena de Suministro de la empresa objeto de estudio, con el n de construir el diagnóstico actual de dichos procesos y, a partir de éste, proponer una serie de actividades para mejorarlos. La metodología utilizadaen el transcurso del proyecto fue la propuesta por el Supply Chain Operations Reference Model (SCOR Model), ideado por el Concejo Mundial para la Cadena de Suministro, el cual establece una con guración única para las operaciones logísticas y es adaptable a cualquier empresa. La aplicación del modelo permite realizar

un análisis profundo a cada uno de los procesos a través de la división deestos en categorías y evaluar el desempeño de ellos mediante el uso de indicadores de rendimiento. El diagnóstico realizado y la metodología desarrollada buscan ofrecer los lineamientos generales para mejorar el rendimiento y la administración de la cadena de suministro con actividades dirigidas directamente sobre los procesos en los cuales se encontraron las fallas, así como dar a conocer un nuevomodelo de trabajo que garantice el buen rendimiento, el mejoramiento continuo y la calidad de los productos y del servicio prestado a los clientes.

Para establecer la estructura de la investigación, así como los factores de des-

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empeño a evaluar en la cadena de suministros, se tuvo en cuenta los siguientes referentes:

Ballo (2004) de ne la Cadena de Suministro o Supply Chain comouna red constituida por todas las organizaciones y personas involucradas en el ujo de materia prima, productos elaborados, información y dinero; desde los proveedores hasta el consumidor nal. La claridad en el concepto de Cadena de Suministro contribuye a identi car todas las partes que la integran y qué factores se deben tener en cuenta para poder efectuar una adecuada descripción y un efectivoanálisis. Espitia y López (2005) sostienen que la Administración de la Cadena de Suministro (SCM por sus siglas en inglés) consiste en la coordinación sistemática y estratégica de las funciones tradicionales de un negocio dentro de una empresa en particular y a lo largo de todas las implicadas en la cadena de aprovisionamiento, con el propósito de mejorar el rendimiento a largo plazo, tanto de cadaunidad de negocio como de la cadena en general. Si se considera esta de nición, es preciso establecer mecanismos y acciones que garanticen una total armonía, coordinación y organización de todas las empresas que hacen parte de la cadena, así como la identicación de todos los factores que la

afectan. Esta de nición de SCM advierte sobre la complejidad de la interacción entre los procesos y losobjetivos de la gestión logística. Además, tal como menciona Quiros (2010), todo proceso que implique movimiento y transporte de productos demanda de ciertos estándares de calidad para garantizar el buen estado de los mismos. González (2010) agrega que para esto se requiere el diseño de estrategias basadas en diagnósticos precisos y de acciones sistemáticas orientadas a obtener ciertos niveles de...
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