Moleculas en el cuerpo humano

Introducción:
Nuestro proyecto trata de las moléculas que componen a los seres humanos.
Las moléculas que conforman a los seres vivos reciben en nombre de Biooomoleculas.
Las Biomoleculas puedenser:
*Inorgánicas - Agua, Co2, Sales (Carbonatos, posfatos, sultatos, entre otros), iones (Ca ++, Na+, Cl- , entre otros)
*Orgánicos – Hidratos de carbono (Carbohidratos, azucares, glúcidos),lípidos (ácidos grasos [Aceites, grasas, ceras] colesterol, hormonas sexuales, entre otros), proteínas y nucleótidos [ADN, ARN], y vitaminas.
Los carbohidratos nos van a proporcionar energía, las proteínasson copolimeros de alrededor de 20 aminoácidos distintos, unidos por enlaces peptidicos. Las grasas son alimentos ricos en energia, pues rinden alrededor de 9kcal por gramo. La grasa de la dietaproviene de productos cárnicos, lácteos, aceites y mantecas vegetales. No más del 30% de nuestra energía debe provenir de grasas. Los lípidos son la segunda fuente de energía.
Hoy en día, los nutriólogosdestacan el valor de un equilibrio de ácidos grasos omega -3 y omega -6 en la dieta. Los lípidos son la segunda fuente de energía.
Se ha implicado a las grasas saturadas, junto con el colesterolen un tipo de arterosclerosis, que es el endurecimiento de las arterias. La enfermedad evoluciona cuando se forman depósitos en las arterias, estos depósitos se clasifican y privan a los vasos de suelectricidad. Se piensa que las grasas saturadas inducen al hígado a producir más colesterol.
El trabajo de los nutriólogos es controlar la ingesta de alimentos, de tal manera que se ingiera estasgrasas de forma controlada, de tal modo que aporte el 30% o más de la ingesta calórica de una persona.
Ciertos estudios han demostrado que el uso de aceites de pescado en la dieta origina niveles másbajos de colesterol y triglicéridos en la sangre.
La dieta si influye en tu cuerpo, lo que ignoras puede hacerte daño.
Hormonas y Enzimas:
Las hormonas son sustancias secretadas por células...