Movimiento de sustancias

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MOVIMIENTO DE FLUIDOS

Objetivos.

* Comprobar el transporte pasivo de solutos.
* Observar la difusión de gases.
* Determinar como afecta la relación entre el area superficial y el volumen en la difusión.

Análisis de resultados
* Primer Montaje: Movimiento a través de membranas de plástico.

Tabla de resultados observados
| Celeste | Azul Claro | Azul | Azul Oscuro |10min | Almidón 0.1% Bolsas gruesa y delgada | Almidón 1% Bolsa Gruesa | Almidon 1% Bolsa Delgada | |
20min | | Almidón 0.1% Bolsas gruesa y delgada | Almidón 1% Bolsas gruesa y delgada | |
30min | | | Almidón 0.1% Bolsas gruesa y delgada | Almidón 1% Bolsas gruesa y delgada |

El objetivo principal del experimento fue demostrar cómo afectan la cantidad de soluto en el medio y elgrosor de la ‘membrana’ (representada por bolsas de celofán) a la rapidez del transporte pasivo que sea llevado en ella, siendo así, las bolsas más delgadas y a mayor concentración se tornaran azules más rápido, debido a la reacción del yodo con el almidón. (http://www.iqb.es/cbasicas/farma/farma01/sec01/c1_003.htm)
Pasados los treinta minutos del experimento se confirmaron las hipótesis, pues lasbolsas de celofán que estaban en un medio de mayor concentración de soluto se tornaron de un azul más intenso mientras que las bolsas que estaban en un medio de menor concentración de soluto terminaron en una gama de azul menos saturada, siendo este un claro ejemplo de difusión.
Cabe destacar que aunque el ‘grosor’ de la membrana es una característica fundamental a la hora de determinar supermeabilidad, solo pudimos observar esto en los 10 primeros minutos (cuando habían diferencias de tonalidad en las bolsas de distinto grosor), porque a partir de los 20 minutos se deja de percibir una diferencia entre ellas.

(http://andresbcdc.blogspot.com/2010_10_01_archive.html)
* Segundo montaje, ósmosis.

Tabla de resultados observados
| PESO INICIALTiempo 0 | PESO FINAL75 min después|
Bolsa 1, agua destilada | 20.6712gr | 20.6693gr |
Bolsa 2, sol. Glucosa 5% | 18.3298gr | 18.3300gr |
Bolsa 3, sol. Glucosa 15% | 17.3256gr | 17.3286gr |
Bolsa 4, sol. Glucosa 35% | 16.3638gr | 16.3728gr |

En este experimento se buscaba observar como varía el transporte de agua entre la célula (representaba por bolsas de plástico) y el medio externo para igualar el GRADIENTE DECONCENTRACIÓN de solutos, se presentaron cuatro casos de los cuales uno era isotónico con el medio, es decir, debería no presentar ningún cambio en su peso, mientras que los otros tres eran hipotónicos respecto al medio en distintos porcentajes de concentración, es decir, deberíamos observar un mayor cambio en el peso en la bolsa que tiene glucosa al 35%, pues al buscar igualar el gradiente, elagua entra en nuestra ‘célula’, siendo este un claro ejemplo de osmosis.
En la bolsa 1 de agua destilada aunque no se esperaban cambios, estos si existieron, así que debe asumirse que dentro del experimento existió una variación no controlada, sea un agujero en la bolsa, presencia de un soluto dentro de la bolsa u otra eventualidad.
En la bolsa 2, de glucosa al 5% hubo un cambio de 0,0002gr, en labolsa 3 de glucosa al 15% un cambio de 0,0003gr y en la bolsa 4 de glucosa al 35% un cambio de 0,009; evidenciando así un transporte de agua hacia el interior de la célula.

(https://www.msu.edu/~kommkris/webquest-index.html)
* Tercer montaje, movimiento de un gas

Resultados observados:

* La reacción se dio al cabo de tres minutos y se presentaron dos fases; un anillo color rosaque se fue tornando rosa intenso (gracias a la fenolftaleína) y debajo de este una solución blanca -

Gracias a este experimento es posible observar como la difusión también se lleva a cabo en gases, pues en un ‘corto’ periodo de tiempo, el gas producido por el NH4OH llegó del tubo de ensayo en el que fue depositado hasta el tubo de ensayo conectado por la manguera donde reaccionó con la...
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