Mozarella

GUIA DE INSTALACION DE UN BIODIGESTOR TIPO “SALCHICHA”

1. INTRODUCCIÓN La mejor forma de aprovechamiento del estiércol de nuestras fincas es a través del uso de biodigestores, con ellos logramos un gran aporte al medio ambiente, al no contaminar las corrientes de agua, ni el aire con la emisión de metano que es uno de los gases efecto invernadero: al mismo tiempo, obtenemos dos subproductosque podemos utilizar en beneficio nuestro, ellos son:  el biogás, utilizado para la cocción de nuestros alimentos, o para el calentamiento de lechones, o para la generación de energía, todo depende de la cantidad de animales que tengamos; y  el bioabono, que nos sirve como abono orgánico, para mejorar los cultivos o los pastizales, Qué es un biodigestor?1
MANUAL PARA LA GENERACION DE BIOGAS YBIOABONO A PARTIR DEL ESTIERCOL EN LA INDUSTRIA AGROPUECUARIA. Capítulo 2. DESCRIPCION DE LOS SISTEMAS DE APROVECHAMIENTO DE LA PORQUINAZA (SAP). FILMTEX. 2008.
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Un biodigestor anaerobio es una estructura por medio de la cual se trata el estiércol recolectado. Este tratamiento se da por la acción de las bacterias anaerobias (presentes en un ambiente carente de oxígeno), las cuales degradano transforman la materia orgánica en biogás y abono orgánico (U.S. EPA, 2007; Marozzi, 2002). Este tipo de estructuras están selladas herméticamente con una cubierta impermeable que permite capturar el biogás evitando fugas del mismo para su posterior uso como fuente energética. Ventajas de los Biodigestores Los biodigestores tienen múltiples ventajas, las principales son ambientales y debienestar familiar, entre las cuales se encuentran: Relacionadas con el medio ambiente:  Reducción de la producción de gas metano. El excremento en estado natural expulsa grandes cantidades al espacio de este gas, que es uno de los más perjudiciales para la capa de ozono.  Evita los malos olores entre el 90 y 100%. Esta situación es la que perjudica a los vecinos que habitan cerca de las actividadespecuarias (porquerizas) y provoca gran cantidad de quejas ante el Ministerio de Salud.  Se evita en un 100% la contaminación de suelos y agua. Los excrementos constituyen uno de los elementos más contaminantes de nuestro medio ambiente.  Se evita la tala de árboles para ser utilizados en la cocción; los biodigestores son una de las grandes posibilidades para evitar la tala desmedida que se estádando.  Producción de fertilizante orgánico; es una opción para cambiar la agricultura tradicional por una orgánica, el afluente del biodigestor es una excelente alternativa.  No se produce humo; este es uno de los males que afectan la salud de las amas de casa que cocinan con leña, liberando gran cantidad de CO2 a la atmósfera.  No se da la proliferación de insectos. En las actividades pecuariasabundan los insectos, especialmente moscas y zancudos.  La leña que se utilizaría en la cocción de los alimentos se deja en el campo y tiene gran importancia como abono orgánico, a la vez también retiene la

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escorrentía del agua y permite mejorar las condiciones del suelo; ejemplo: leña de café. Asociado con el bienestar familiar:  El hollín de los trastos, techo y toda la casa dehabitación, cuando se cocina con leña es inevitable, la familia tiene que construir una cocina aparte de la casa para evitar los efectos del humo. Además, debe invertir para la reposición de trastos y techo para su casa, lo que se traduce en un gasto económico muy alto.  No se corta leña. Casi nadie la agrada la idea de tener que cortar la leña y con el biodigestor se evita por completo estaresponsabilidad.  No hay peligro de explosiones, el cilindro de gas tradicional siempre es un peligro constante; el biodigestor nunca podrá ser una amenaza dentro de su casa.  Mejora la economía familiar.  Es muy rápido para cocinar. Este gas tiene una llama azul con una alta concentración de calor, lo que facilita una cocción rápida.  El fuego del biodigestor se prende solo cuando se ocupa. En el...