Nutrición En Insufiencia Renal

Insuficiencia renal:

La insuficiencia renal (o fallo renal) es la condición en la cual los riñones dejan de funcionar correctamente. Fisiológicamente, la insuficiencia renal se describe como una disminución en la filtración de la sangre tasa de filtración glomerular (TFG). Clínicamente, esto se manifiesta en una creatinina del suero elevada.


Se clasifican en:


Insuficiencia renalaguda

Algunos problemas de los riñones ocurren rápidamente, como un accidente que causa lesiones renales, la pérdida de mucha sangre que puede causar insuficiencia renal repentina, o algunos medicamentos o sustancias venenosas que pueden hacer que los riñones dejen de funcionar. Esta bajada repentina de la función renal se llama insuficiencia renal aguda.

Insuficiencia renal crónica

Lainsuficiencia renal crónica (IRC) es la condición que se produce por el daño permanente e irreversible de la función de los riñones secundario una pérdida en el funcionamiento y número de las nefronas
Entre los síntomas generales que produce la Insuficiencia Renal, podemos enumerar los siguientes:
• Hipertensión, o sea, una elevación de la tensión

osteodistrofía renal :Dolor de huesos con riesgode fisuras o fracturas.
Alteraciones electrolíticas:
Se producen anomalías en los niveles de diferentes electrolitos como el potasio y el bicarbonato. Manifestaciones cardiovasculares.
Alteraciones gastrointestinales:
Anorexia, náuseas y vómitos. Un signo característico es el fétor urémico, olor amoniacal producido por los metabolitos nitrogenados en la saliva
Alteraciones hematológicas:
Unsigno precoz en la evolución de una insuficiencia renal crónica es la anemia, causada en gran parte por déficit de eritropoyetina (hormona sintetizada en el riñón y que promueve la generación de glóbulos rojos.
Alteraciones dermatológicas: El color de la piel es pálido-amarillento y suele existir sequedad y picor.
Alteraciones hormonales:
En el hombre provoca fundamentalmente impotencia yoligospermia (disminución en la producción de espermatozoides). En la mujer provoca alteraciones en ciclo menstrual y frecuentemente amenorrea (falta de menstruaciones).
recomendaciones practicas:
• Limitar los líquidos
• Consumir una dieta baja en proteína (se puede recomendar)
• Restringir la sal, el potasio, el fósforo y otros electrolitos
• Obtener suficientes calorías si estábajando de peso
• Restringir sodio.
• Azúcares refinados: Deben reducirse porque repercuten en el nivel de azúcar y grasas en la sangre.
• Evitar frutos secos, chocolates y bebidas carbónicas.
• No se debe consumir productos integrales por su alto contenido en potasio y fósforo.





Dieta recomendada para la enfermedad renal crónica


CARBOHIDRATOS
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son unabuena fuente de energía para el, manti cuerpo. Se puede reemplazar las calorías de la proteína con:
• Frutas, granos y verduras. Estos alimentos suministran energía, al igual que fibra, minerales y vitaminas.

GRASAS
Las grasas pueden ser una buena fuente de calorías. Asegúrese de usar grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (aceite de oliva, aceite de canola, aceite de cártamo) paraayudar a proteger las arterias.
CALCIO
Posiblemente se necesite tomar suplementos de calcio para prevenir la osteopatía, y vitamina D para controlar el equilibrio de calcio y fósforo en el cuerpo
verduras:
• Escoja brócoli, repollo, zanahorias, coliflor, apio, pepino, berenjena, judías y habichuelas, lechuga, cebolla, pimentones, berro, calabacín y calabaza amarilla.
frutas:
• Escojamelocotones, uvas, peras, cerezas, manzanas, moras, piña, ciruelas, mandarinas y sandía.


HIERRO
Los pacientes con insuficiencia renal por lo regular necesitan hierro extra.
Muchos alimentos contienen hierro extra (hígado, carne de res, carne de cerdo, pollo, , cereales fortificados con hierro
Alimentos que se deben evitar o regular:
Agua: En nuestro organismo, el agua es eliminada el...