Nutrición

Nutrición
La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es uno de los másimportantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.

La nutrición como ciencia, hace referencia aaquellos nutrientes que contienen los alimentos y todos los efectos y consecuencia de la ingestión de estos nutrientes.

Los alimentos son indispensables para la vida. Proporcionan la energía y losnutrientes que se necesita para estar sano. Los alimentos se dividen en seis clases generales.

1- Proteínas, que forman la mayor parte de la estructura de la célula viva es esencial para elcrecimiento.

2- Carbohidratos (también conocidos como azucares y glúcidos) que proporcionan energía al cuerpo y en cierta forma ayudan a formar ciertas clases de células.

3- Grasas, queproporcionan gran cantidad de energía, y en mayor o menor grado contribuyen a la construcción de la mayoría de las células.

4- Minerales, que constituyen gran parte de los huesos y dientes y ayudan aregular muchas actividades del cuerpo.

5- Vitaminas, que dan armonía al funcionamiento de los procesos del crecimiento, producción de energía y las demás actividades normales del organismo.6- Agua, que mantiene en solución todos los demás materiales alimenticios, de manera que puedan trasladarse a las partes del cuerpo donde se necesiten.

La buena alimentación es importante porque,no solo da energía, sino que también previene enfermedades como la obesidad, desnutrición, diabetes, anorexia, y bulimia.

Las estadísticas de obesidad infantil, cada vez más preocupantes, son sinduda un reflejo claro de que algo está ocurriendo con la nutrición de nuestros menores. Es por esto que es de gran importancia la educación a los padres sobre la alimentación saludable.

Metas...