Nutrición

Nutriazteca
+que Nutrición y salud
Volumen I Número 01
Noviembre Año 2013

ALIMENTACIÓN SANA:
¿QUÉ COMER PARA MANTENERTE
UNA MENTE JOVEN?

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
CENTRO UNIVERSITARIO AZTECA…
FOMETANDO EL DEPORTE

OBESIDAD:
SE EXTIENDE DE UNA MANERA
ALARMANTE

CÁNCER DE MAMA:
LA PREVENCIÓN ESTÁ EN TUS MANOS

SERA AVALADA POR LA ASOCIACIÓN JALISCIENSE DE
NUTRIÓLOGOS A.C.LA ASOCIACIÓN JALISCIENSE DE NUTRIÓLOGOS A.C.
TAMBIÉN CONOCIDA COMO AJANUT , CON DOMICILIO
EN CALLE JUSTO SIERRA 2799, COLONIA VALLARTA
NORTE, GUADALAJARA, C.P. 44690, JALISCO, MEXICO

Escuela de Enfermería y
Nutrición Jalisco
Licenciatura en Nutrición

Revista Nutriazteca

Coordinador Lic. Nutrición
L.N. Juan Carlos López Barajas

Editores:
Ana Angela Venegas Rodriguez
BrendaReynoso Coronado
Giovana Mayte AlvarézChavez
Margarita Calderón Ponce de León
Aida Elizabeth Nuño Tapia
Gema del Pilar Azpetia Ruiz
Erika Magaly Camacho Ramirez
José Alejandro de la Rosa
Caballero
ElbaRodriguez Cruz
Lucia Guadalupe Ramírez Nava

2013
Mas que Nutrición Volumen I Numero 01 Noviembre

3 Alimentación sana: Comer nunca
Antes fue tan rico

7 Qué comer para mantener unamente joven
9 Alimentos Integrales: Realidades
11 El cultivo de la chía
14 INVESTIGACIÓN
SOBRE LAS EMPRESAS MONSANTO

16 Chocolate
19 Factores que influyen la Obesidad
21 La prevención está en tus manos

Asesor:
L.N. Cynthia Ibarra Carranza

24

Sociales

26 Deporte

5°Nutrición
2013-B

29 Has tu Huerto
31 Humor
32 Horóscopos

Comer sano, nunca
antes fue tan ricoREFERENCIA: SISTEMA MAXICANO DE ALIMENTOS EQUIVALENTES
E.L.N. Ana Angela Venegas Rodriguez

Según la OMS en México ocupamos el
primer lugar en obesidad, y esto no es más
que culpa del sedentarismo pero más de
una mala alimentación, y esto se debe a la
ignorancia de la población en general ya
que la mayoría de las persona tiene la mala
idea de que si comienzan una dieta, solo
comerán lechuga ymanzana para toda su
vida, y eso es totalmente erróneo, ya que el
termino DIETA no es el disminuir alimentos
sino la actividad diaria de ingerir alimentos,
y el REGIMEN es la acción de ponerse
restricciones en los alimentos que no
contribuyen a un sano crecimiento.
Claro que esto no quiere decir que vamos a
comer solo verduras, o que nos quitaremos
toda la grassa, si no que nuestro platodebe
de estar compuesto por una DIETA
CORRECTA, que debe
ser completa,
equilibrada, inocua, suficiente, y variada.

En el libro de SISTEMA MEXICANO DE
ALIMENTOS EQUIVALENTES, podemos
encontrar toda clase de alimentos, los
cuales los encontramos en el mercado, en
tianguis, y tiendas de súper mercados, aquí
encontramos que porciones son las
adecuadas a consumir día con día, claro
que nodebemos deslindar la opción de
acudir con un nutriólogo que es lo más
recomendable, ya que los orientara en
cómo podemos llevar una dieta saludable
día con día.
A continuación encontraremos una dieta de
todo un día en sus 5 comidas muy
saludable y a la vez deliciosa, podrá contar
las calorías y es así como vera la diferencia
d comer sano a comer con un sabor
desagradable.

Al saber estoya nos quitamos la idea de
que solo comeremos lechuga y pepino, así
que un ejemplo será comer un rico plato
con carne asada,
acompañado de arroz integral con una
ensalada de lechuga, y agua de fruta
natural sin azúcar, y claro que como grasa
tendríamos de acompañante un delicioso
aguacate, o bien convertirlo en un riquísimo
guacamole. A esto me refiero con una dieta
RICA Y SALUDABLE.Volumen 01 /Número 01/ Periodo/Noviembre/2013

3

DIETA BASADA EN 1500
Kcal

Cuadro de distribucion

CON UN PORCENTAJE DE
GRUPO
Verduras
Frutas
Cereales
Leguminosas
Carnes
Leche
Grasas
Azucares
1500 kcal

Ración
4
2
5a
1
4a 6b
2a
3a

Des

Col m
2

1
2

Com
1

Col 2
1

Cena
1
1

2
1

2b
1a
1a

4a 3b

1b
1a

PROTEINA 30%
LIPIDOS 25%...