NUTRICION 1
Páginas: 66 (16452 palabras)
Publicado: 17 de mayo de 2015
Contenido
Tabla de contenido
III. 3
IV. 13. DESNUTRICIÓN Y ANEMIA 3
Cuadro 1. Factores de riesgo asociados a la desnutrición en Colombia. Ministerio de Salud, 2000. 4
A. SIGNOS 7
B. 13.1 CÓMO EVALUAR A UN NIÑO PARA DETECTAR DESNUTRICIÓN Y ANEMIA 10
1. 13.2 CÓMO CLASIFICAR LA SITUACIÓN NUTRICIONAL 22
2. 22
3. *Nota: Los cambios en la talla pueden ser observados en tiempos prolongados (en 3meses o más). Sin embargo, cada vez que el niño/a acuda al establecimiento de salud, se debe clasificar nuevamente la talla. 27
V. BIBLIOGRAFIA 29
VI. EVALUAR Y CLASIFICAR AL LACTANTE MENOR DE 2 MESES. 32
2. 106
I.
II. 13. DESNUTRICIÓN Y ANEMIA
Una madre puede consultar porque su hijo tiene una enfermedad aguda. Quizás el niño no tenga trastornos que indiquendesnutrición. Un niño enfermo puede estar desnutrido y tal vez su familia no lo haya notado. Un niño con desnutrición es más susceptible a numerosos tipos de enfermedades y estas cursan con mayor gravedad. También los niños con desnutrición leve o moderada tienen mayor riesgo de morir que el resto de los niños no desnutridos.
El reconocimiento y tratamiento de niños con desnutrición puede ayudar aprevenir numerosas enfermedades graves y la muerte. Algunos casos de desnutrición pueden tratarse en la casa mientras que los casos graves deben referirse a un hospital para recibir alimentación especial, transfusiones de sangre, o un tratamiento específico para la enfermedad que contribuye a la desnutrición (como por ejemplo la tuberculosis).
Definición de la desnutrición
La desnutrición es unaenfermedad compleja que afecta sistemáticamente las funciones orgánicas y psicosociales de las personas que las padecen; desde el punto de vista orgánico se caracteriza por un deterioro de la composición corporal, producto de un balance energético y/o proteico negativo, ya sea por una alimentación inapropiada o por una utilización defectuosa de los nutrientes por parte del organismo; esta patología seasocia a cambios fisiológicos, bioquímicos e inmunitarios que disminuyen la capacidad de respuesta del individuo a diferentes enfermedades.
La desnutrición se manifiesta por pérdida o falta de progreso en el peso, que llega a ser inferior a lo normal hasta el extremo de autoconsumirse las reservas grasas y proteicas estructurales del organismo. La desnutrición afecta principalmente al niñomenor de cinco años, quien por su rápido crecimiento, tiene requerimientos nutricionales más elevados, específicos y, en muchas ocasiones, difíciles de satisfacer; agravado por el hecho de que los niños dependen de terceras personas para su alimentación, quines a veces no tienen los recursos ni los conocimientos necesarios para proporcionársela de la manera más adecuada.
En síntesis la desnutriciónes una problemática condicionada por diferentes factores orgánicos, psicosociales, económicos y ambientales, por lo tanto el tratamiento y el seguimiento debe ser de carácter integral, interdisciplinario, interinstitucional e intersectorial.
Factores de riesgo asociados a la desnutrición infantil.
En el cuadro 1 se describen los principales factores de riesgo que se han encontrado asociados a ladesnutrición en Colombia, principalmente a la desnutrición infantil, los cuales se han clasificado en seis categorías: socioeconómicos, ambientales, biológicos, nutricionales, psicosociales y comportamentales y, otros.
Cuadro 1. Factores de riesgo asociados a la desnutrición en Colombia. Ministerio de Salud, 2000.
Factores de riesgo
Características
Socioeconómicos
Consumo limitado por el bajonivel de ingresos
Limitación en la disponibilidad de los alimentos
Escasa escolaridad de los padres.
Aislamiento social.
Alto crecimiento demográfico.
Estructura de edades de la población.
Ambientales
Falta en el suministro de agua potable.
Servicios higiénicos inadecuados.
Alcantarillado insuficiente.
Falta de eliminación de desechos sólidos y líquidos.
Biológicos
Prematurez
Defectos congénitos...
Contenido
Tabla de contenido
III. 3
IV. 13. DESNUTRICIÓN Y ANEMIA 3
Cuadro 1. Factores de riesgo asociados a la desnutrición en Colombia. Ministerio de Salud, 2000. 4
A. SIGNOS 7
B. 13.1 CÓMO EVALUAR A UN NIÑO PARA DETECTAR DESNUTRICIÓN Y ANEMIA 10
1. 13.2 CÓMO CLASIFICAR LA SITUACIÓN NUTRICIONAL 22
2. 22
3. *Nota: Los cambios en la talla pueden ser observados en tiempos prolongados (en 3meses o más). Sin embargo, cada vez que el niño/a acuda al establecimiento de salud, se debe clasificar nuevamente la talla. 27
V. BIBLIOGRAFIA 29
VI. EVALUAR Y CLASIFICAR AL LACTANTE MENOR DE 2 MESES. 32
2. 106
I.
II. 13. DESNUTRICIÓN Y ANEMIA
Una madre puede consultar porque su hijo tiene una enfermedad aguda. Quizás el niño no tenga trastornos que indiquendesnutrición. Un niño enfermo puede estar desnutrido y tal vez su familia no lo haya notado. Un niño con desnutrición es más susceptible a numerosos tipos de enfermedades y estas cursan con mayor gravedad. También los niños con desnutrición leve o moderada tienen mayor riesgo de morir que el resto de los niños no desnutridos.
El reconocimiento y tratamiento de niños con desnutrición puede ayudar aprevenir numerosas enfermedades graves y la muerte. Algunos casos de desnutrición pueden tratarse en la casa mientras que los casos graves deben referirse a un hospital para recibir alimentación especial, transfusiones de sangre, o un tratamiento específico para la enfermedad que contribuye a la desnutrición (como por ejemplo la tuberculosis).
Definición de la desnutrición
La desnutrición es unaenfermedad compleja que afecta sistemáticamente las funciones orgánicas y psicosociales de las personas que las padecen; desde el punto de vista orgánico se caracteriza por un deterioro de la composición corporal, producto de un balance energético y/o proteico negativo, ya sea por una alimentación inapropiada o por una utilización defectuosa de los nutrientes por parte del organismo; esta patología seasocia a cambios fisiológicos, bioquímicos e inmunitarios que disminuyen la capacidad de respuesta del individuo a diferentes enfermedades.
La desnutrición se manifiesta por pérdida o falta de progreso en el peso, que llega a ser inferior a lo normal hasta el extremo de autoconsumirse las reservas grasas y proteicas estructurales del organismo. La desnutrición afecta principalmente al niñomenor de cinco años, quien por su rápido crecimiento, tiene requerimientos nutricionales más elevados, específicos y, en muchas ocasiones, difíciles de satisfacer; agravado por el hecho de que los niños dependen de terceras personas para su alimentación, quines a veces no tienen los recursos ni los conocimientos necesarios para proporcionársela de la manera más adecuada.
En síntesis la desnutriciónes una problemática condicionada por diferentes factores orgánicos, psicosociales, económicos y ambientales, por lo tanto el tratamiento y el seguimiento debe ser de carácter integral, interdisciplinario, interinstitucional e intersectorial.
Factores de riesgo asociados a la desnutrición infantil.
En el cuadro 1 se describen los principales factores de riesgo que se han encontrado asociados a ladesnutrición en Colombia, principalmente a la desnutrición infantil, los cuales se han clasificado en seis categorías: socioeconómicos, ambientales, biológicos, nutricionales, psicosociales y comportamentales y, otros.
Cuadro 1. Factores de riesgo asociados a la desnutrición en Colombia. Ministerio de Salud, 2000.
Factores de riesgo
Características
Socioeconómicos
Consumo limitado por el bajonivel de ingresos
Limitación en la disponibilidad de los alimentos
Escasa escolaridad de los padres.
Aislamiento social.
Alto crecimiento demográfico.
Estructura de edades de la población.
Ambientales
Falta en el suministro de agua potable.
Servicios higiénicos inadecuados.
Alcantarillado insuficiente.
Falta de eliminación de desechos sólidos y líquidos.
Biológicos
Prematurez
Defectos congénitos...
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